Sikkim Temi
L'élégance himalayenne dans une tasse
Découvrez le goût exquis de notre Sikkim Temi, un thé noir de qualité supérieure qui capture l'essence des contreforts de l'Himalaya. Cultivé dans la prestigieuse plantation de Temi au Sikkim, ce thé offre un profil de saveur unique qui le distingue des thés Darjeeling traditionnels.
Chaque gorgée révèle une symphonie de saveurs - un caractère muscaté classique entrelacé de délicieuses notes de pêche et d'amande. La liqueur de thé présente une riche teinte ambrée, vous invitant à explorer son goût complexe. Au fur et à mesure de la dégustation, de subtils accents piquants et de légères notes boisées apparaissent, pour aboutir à une finale douce et nette, avec un arrière-goût musqué persistant.
Parfait pour les connaisseurs comme pour les buveurs de thé occasionnels, Sikkim Temi offre un moment d'indulgence luxueuse, vous transportant dans les montagnes brumeuses du Sikkim à chaque tasse.
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Sikkim Temi
Le meilleur de la nature au Sikkim
Ingrédients : Thé noir Darjeeling (Sikkim Temi)
Notre Sikkim Temi est récolté dans le domaine de Temi, niché à une altitude d'environ 5 000 pieds dans la région himalayenne de Sikkim. Ce terroir exceptionnel confère un caractère vibrant à la récolte d'été, ce qui donne un thé d'une qualité inégalée. Les feuilles, un magnifique mélange de noir, d'or et d'argent, sont soigneusement traitées pour préserver leurs arômes naturels et leurs propriétés bénéfiques, garantissant que chaque tasse est un témoignage de l'expertise de la région en matière de thé.
Préparer la tasse parfaite
Pour le thé chaud : 1. Porter l'eau à ébullition (100°C/212°F). 2. Utiliser 17 à 20 g de thé par litre d'eau. 3. Laisser infuser pendant 7 à 10 minutes. 4. Filtrer et savourer.
Pour le thé glacé : Infuser deux fois plus fort, puis verser sur des glaçons pour obtenir une boisson froide rafraîchissante.
Suggestion d'accompagnement : Il est préférable de le déguster pur pour apprécier son profil de saveur complexe. Pour une touche traditionnelle, ajoutez une goutte de lait ou une tranche de citron.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes pour préserver les saveurs et les arômes délicats du thé.
Une tasse de bien-être
Profitez des bienfaits potentiels pour la santé de notre thé noir Sikkim Temi :
Riche en antioxydants : Riche en théaflavines et en théarubigines, qui peuvent contribuer à protéger les cellules du stress oxydatif et à favoriser la santé en général.
Santé cardiaque : Une consommation régulière peut contribuer au bien-être cardiovasculaire en favorisant une tension artérielle et un taux de cholestérol sains.
Fonction cognitive : La caféine et la L-théanine peuvent améliorer la vivacité d'esprit et la concentration.
Aide à la digestion : Le thé noir est traditionnellement associé à la santé digestive.
Soulagement du stress : L'acte d'infuser et de siroter du thé peut être une pratique méditative, favorisant la relaxation et la réduction du stress.
Un héritage dans chaque feuille
Le thé Sikkim Temi incarne un riche héritage culturel :
l'héritage himalayen : Cultivé au Sikkim, une région dont le nom signifie "terre montagneuse" en sanskrit, reflétant ses anciennes racines culturelles.
Initiative gouvernementale : Le Temi Tea Estate, fondé en 1969, représente l'engagement du Sikkim en faveur d'une industrie durable et de l'emploi local.
Influence britannique : Établi grâce à l'expertise du planteur de thé britannique Teddy Young, il allie les traditions locales aux techniques coloniales de fabrication du thé.
Importance culturelle : Cultivé près du mont Khanchendzonga, divinité sacrée du peuple sikkimais, chaque feuille est imprégnée d'une signification spirituelle.
Qualité primée : Le Tea Board of India lui a décerné le prix All India Quality Award, ce qui lui confère une place de choix dans la tradition indienne du thé.
