Chine Sencha
Thé vert chinois de première qualité avec un héritage de traitement japonais
China Sencha Grade 1 Dao Ren Feng représente une fusion unique de la culture du thé chinois et des méthodes de traitement japonaises. Les feuilles vert émeraude produisent un thé jaune-vert clair. infusion d'un jaune-vert clair, au caractère naturellement doux et végétal. Ce grade exceptionnel présente les caractéristiques d'un bon Sencha - une couleur vibrante, un goût rafraîchissant et des notes d'umami équilibrées - tout en reflétant son terroir chinois.
Une fois infusé, ce thé révèle son caractère raffiné à travers un goût doux et net, avec de subtiles notes herbacées et une douceur agréable et persistante. Le traitement soigneux préserve les composés naturels du thé, créant une boisson rafraîchissante à la fois délicate et satisfaisante.
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Chine Sencha
Thé vert chinois d'origine unique
- Thé vert de Chine Sencha extra : Feuilles de qualité supérieure traitées avec soin selon des méthodes japonaises traditionnelles, préservant les composés naturels et le caractère distinctif du thé. Les feuilles sont brièvement passées à la vapeur pour éviter l'oxydation, puis roulées et séchées, ce qui permet d'obtenir des feuilles en forme d'aiguilles caractéristiques qui produisent une infusion propre et rafraîchissante.
Un brassage précis pour des résultats parfaits
- Utiliser 12 à 15 g de thé par litre d'eau
- Chauffer l'eau à 70-80°C (158-176°F)
- Laisser infuser pendant 2 à 3 minutes
- Peut être répété 2 ou 3 fois, en ajoutant 30 secondes à chaque fois. infusion
- Pour une infusion à froid, utiliser de l'eau à température ambiante et laisser infuser pendant 6 à 8 heures.
Propriétés du thé vert traditionnel pour la santé
Le China Sencha offre de nombreux avantages potentiels pour la santé :
- Protection antioxydante : Riche en catéchines, en particulier en EGCG, qui combattent les radicaux libres et soutiennent la santé cellulaire.
- Soutien métabolique : Peut améliorer l'oxydation des graisses et stimuler le métabolisme
- Fonction cognitive : La teneur en L-théanine favorise la clarté mentale tout en réduisant le stress.
- Santé cardiaque : Une consommation régulière peut aider à maintenir une tension artérielle et un taux de cholestérol sains.
- Gestion de la glycémie : Peut aider à réguler les niveaux de glucose et à améliorer la sensibilité à l'insuline.
- Santé dentaire : Les composés naturels peuvent réduire les bactéries et favoriser l'hygiène bucco-dentaire
- Fonction hépatique : Les catéchines peuvent favoriser la santé du foie et les processus de désintoxication.
- Santé des articulations : Les propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à réduire l'inconfort des articulations.
- Protection de la peau : Les antioxydants peuvent contribuer à la protection contre les dommages causés par les UV et à la santé de la peau.
- Soutien immunitaire : Les polyphénols peuvent améliorer le fonctionnement du système immunitaire
Héritage culturel de la fusion de thé sino-japonaise
- Ce thé unique représente l'échange culturel entre la Chine et le Japon en ce qui concerne les méthodes de traitement du thé.
- Les techniques japonaises de traitement du Sencha ont été mises au point au XVIIIe siècle et ont révolutionné la production de thé vert.
- Le nom "Dao Ren Feng" reflète les traditions taoïstes chinoises, suggérant la sagesse et l'harmonie naturelle.
- Ce thé illustre la façon dont les fabricants de thé chinois ont adapté les méthodes japonaises tout en conservant leur identité culturelle.
- Aujourd'hui, il représente un pont entre deux grandes traditions de thé, offrant le meilleur des deux mondes.
