Aiguille d'argent Yin Zhen
Bourgeons de thé blanc impérial de Chine
Yin Zhen Silverneedle représente le summum de l'artisanat du thé blanc, composé uniquement de tendres bourgeons de printemps recouverts d'un fin duvet d'argent. Ce thé prestigieux produit un thé blanc pâle et lumineux. infusion avec des notes subtiles de melon frais, de baies et de légères nuances de caramel. Chaque bourgeon récolté à la main préserve la douceur naturelle et le caractère délicat qui font de ce thé l'un des plus vénérés de Chine. L'expérience qui en résulte offre un raffinement exceptionnel avec une finale douce et enrobante.
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Aiguille d'argent Yin Zhen
Bourgeons récoltés au printemps
Ce thé distingué présente les caractéristiques suivantes
- China White Dragon Silverneedle : Les meilleurs bourgeons de printemps provenant de jardins de thé sélectionnés
- Récolté à la main : Seuls les bourgeons les plus tendres sont sélectionnés
- Traitement naturel : Une manipulation minimale préserve l'aspect duveteux des bourgeons.
- Aspect : Bourgeons droits et uniformes, de couleur blanc argenté, recouverts de fins poils blancs.
- Qualité visuelle : Couleur et taille uniformes indiquant une sélection rigoureuse
Chaque bourgeon représente l'essence pure de la croissance printanière précoce, soigneusement préservée par des méthodes de traitement traditionnelles.
Méthode de brassage réfléchie
- Utiliser 12 à 15 grammes de bourgeons par litre d'eau.
- Chauffer l'eau de source fraîche à 70-80°C (158-176°F).
- Laisser infuser doucement pendant 1,5 à 2 minutes
- Observez les bourgeons argentés qui se déploient lentement.
- Multiple infusions possible, en augmentant légèrement la durée de trempage à chaque tour
- A déguster de préférence dans de la porcelaine blanche pour apprécier la liqueur pâle et lumineuse.
Observez les bourgeons danser gracieusement pendant l'infusion.
L'alimentation douce de la nature
L'aiguille d'argent Yin Zhen offre de nombreux avantages traditionnels :
- Contient la plus forte concentration d'antioxydants parmi les thés blancs.
- Les polyphénols naturels peuvent soutenir le fonctionnement du système immunitaire.
- Traditionnellement associé à une amélioration de la clarté mentale et de la concentration
- La faible teneur en caféine fournit une énergie douce sans sensation de malaise.
- Peut contribuer à la santé de la peau grâce à ses propriétés antioxydantes
- Les acides aminés présents peuvent favoriser la relaxation tout en maintenant la vigilance.
- Les composés subtils peuvent contribuer à l'harmonie du système digestif
Le traitement minimal préserve les composés bénéfiques naturels du thé, ce qui en fait l'une des formes de thé les plus pures qui soient.
L'héritage impérial du thé blanc
Datant de la dynastie Song (960-1279 après J.-C.), le Yin Zhen Silverneedle occupe une place de choix dans la culture chinoise du thé. Réservé à l'origine au tribut impérial, il n'était traditionnellement récolté que les jours propices, avant les pluies de printemps. Le nom "Silver Needle" (aiguille d'argent) fait référence à la ressemblance des bourgeons de thé avec les aiguilles d'argent utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise, reflétant ainsi son lien historique avec les pratiques de bien-être. Chaque étape de sa production, du moment précis de la récolte à la manipulation soigneuse des bourgeons, représente des siècles d'artisanat raffiné du thé.
