Boîte de 9 Bio chocolats
Artisanal français Bio Collection de chocolats
Fabriqué à la main Bio tablettes de chocolat fabriquées en France à partir de cacao certifié équitable d'Équateur et de République dominicaine (certification FR-BIO-01). Chaque tablette pèse 15,01 grammes et associe du chocolat noir et du chocolat au lait de qualité supérieure à des cacaos soigneusement sélectionnés. Bio soigneusement sélectionnés. La collection comprend trois variétés distinctes : chocolat noir aux graines de courge, chocolat noir à la fleur de sel et chocolat au lait au sarrasin soufflé.
Le processus de fabrication respecte des normes strictes. Bio Le processus de fabrication respecte des normes strictes tout en préservant les caractéristiques naturelles du cacao de qualité supérieure. Le processus de tempérage précis assure une formation optimale des cristaux pour une texture et une sensation en bouche supérieures. Chaque tablette fait l'objet d'un contrôle de qualité rigoureux afin de maintenir la cohérence entre les lots de production.
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Boîte de 9 Bio chocolats
Spécifications techniques
Composition du produit :
- Poids net par comprimé : 15.01g (0.53 oz)
- Teneur en cacao (chocolat noir) : 70%
- Bio certification : FR-BIO-01
- Durée de conservation : 12-24 mois
Variétés :
- Chocolat noir avec Bio graines de courge
- Chocolat noir à la fleur de sel
- Chocolat au lait avec Bio sarrasin soufflé
Paramètres de qualité :
- Sources de cacao certifiées commerce équitable
- Bio vérification des ingrédients
- Production à température contrôlée
- Emballage à humidité contrôlée
- Protection individuelle des pièces
Stockage et manipulation
Exigences en matière de stockage :
- Stocker entre 16 et 18°C (60-65°F)
- Maintenir une humidité relative inférieure à 65%.
- Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil
- Éviter les fluctuations de température
- Protéger des odeurs fortes
Directives de manipulation :
- Manipuler avec des mains propres et sèches
- Éviter les chocs thermiques
- Refermer les parties non utilisées
- Conserver dans l'emballage d'origine
- Consommer dans les délais recommandés
Avantages du produit
Propriétés des ingrédients :
- Chocolat noir à haute teneur en antioxydants, fabriqué à partir de cacao de première qualité.
- Fleur de sel riche en minéraux récoltée à la main dans les marais salants
- Riche en protéines Bio graines de courge
- Sarrasin soufflé sans gluten
- Ingrédients certifiés commerce équitable
Avantages nutritionnels :
- Riche en flavonoïdes de cacao
- Source de minéraux essentiels
- Contient des graisses saines provenant des graines de courge
- Fournit des protéines d'origine végétale
- Contient des fibres naturelles
Avantages qualitatifs :
- Bio la certification garantit la pureté
- Les pratiques du commerce équitable soutiennent les communautés
- Méthodes de production artisanales
- Sélection d'ingrédients de première qualité
- Stabilité à l'entreposage prolongée
Patrimoine culturel
Origine des ingrédients :
- Traditions cacaoyères de l'Équateur et de la République dominicaine
- Héritage de la chocolaterie française
- Méthodes traditionnelles de récolte du sel
- Pratiques anciennes de culture des céréales
Importance historique :
- Histoire de la culture du cacao en Méso-Amérique
- Évolution de la fabrication du chocolat en Europe
- Techniques traditionnelles de récolte du sel
- Méthodes anciennes de conservation des céréales
Intégration moderne :
- Contemporaine Bio pratiques agricoles
- Méthodes d'agriculture durable
- Participation au mouvement du commerce équitable
- Préservation de la production artisanale
