Puer Sheng (surový) čaj Huangpian 2022 200g
Ancient Tree Raw Puer: sklizeň zlatých listů z hory Lunan
Tento vynikající syrový čaj Puer, pocházející z nedotčených výšin hory Lunan v Yunnanu, vyniká pozoruhodným charakterem starobylých čajovníků. Tento čaj ze sklizně 2022, vyrobený z pečlivě vybraných lístků třetí a čtvrté polohy, známých jako Huángpiàn (黄片), představuje mimořádné spektrum chutí, které se vyvíjí s každým louhováním.
Listy vykazují fascinující škálu barev, od jemné nefritově zelené po zářivě zlatou, doplněnou o hlubší hnědou a červenou, charakteristickou pro zralé listy. Každý Infuze odhaluje komplexní profil, který začíná jemnou sladkostí a lehkými minerálními tóny, přechází do intenzivního meruňkového aroma a končí elegantními vanilkovými tóny.
Likér nabízí výjimečnou čistotu a hladkou, plnou strukturu. Jeho rafinovaná trpkost vytváří příjemný pocit, který přetrvává, zatímco ovocný dozvuk poskytuje uspokojivý závěr. Více Infuze odhalují nové dimenze chuti, díky čemuž je každé sezení jedinečnou cestou za komplexním charakterem čaje.
Záruka bezpečného odhlášení
Tradiční metoda přípravy Gong Fu
Pro dosažení optimálních výsledků dodržujte tyto pokyny pro přípravu:
- Gong Fu Style (doporučeno):
- Použijte 5 g listů na 150 ml gaiwanu.
- Teplota vody: 100°C
- Rychlé opláchnutí, poté začněte s 20sekundovým mácháním.
- Následná máchání prodlužujte o 5 sekund
- Může se získat více než 9 Infuze
- Západní styl:
- Použijte 3 g listů na 200 ml
- Ponořte 2-3 minuty při 100 °C
Pro zachování kvality skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření.
Premium Listy ze starých čajovníků Yunnan
Tento výjimečný Puer se skládá výhradně z lístků sklizených z prastarých čajovníků rostoucích v nedotčeném prostředí hory Lunan. Výběr zahrnuje:
- Listy třetí pozice: Známé pro svou silnou chuť a zlatavý odstín.
- Listy čtvrté pozice: Přispívají k hloubce a komplexnosti směsi
Listy vykazují pozoruhodnou vzhledovou rozmanitost:
- Měkké zelené mladé listy
- Zářivě žluté dospělé listy
- Sytě hnědé a červené stárnoucí listy
Tyto přirozené rozdíly ve zralosti listů vytvářejí charakteristický charakter čaje a jeho komplexní chuťový profil.
Tradiční výhody starého stromu Puer
Syrový čaj Puer z prastarých stromů nabízí řadu tradičních výhod, které jsou ceněny již po staletí:
- Zdraví zažívacího traktu: Známý tím, že podporuje trávení a zdraví střev díky přírodním sloučeninám.
- Antioxidant Vlastnosti: Bohatý na polyfenoly a katechiny, které pomáhají v boji proti volným radikálům.
- Podpora metabolismu: Tradiční čínská medicína spojuje Puer se zlepšením metabolismu
- Mentální jasnost: Jedinečná kombinace sloučenin podporuje soustředěnou pozornost.
- Potenciál stárnutí: Stejně jako dobré víno se i charakter tohoto čaje časem vyvíjí a zlepšuje.
Prastaré stromy s hlubokým kořenovým systémem mají přístup k vrstvám půdy bohatým na minerály, což vede k tomu, že listy mají vyšší koncentraci prospěšných látek než čaj z plantáží.
Dědictví starých čajovníků v Yunnanu
Příběh Huangpian Puer je hluboce spjat s čajovou kulturou Yunnanu. Tyto prastaré stromy, staré několik století, představují živé artefakty čínského čajového dědictví. Tradiční metody sklizně se předávají z generace na generaci a čajovníci vybírají pouze ty nejvhodnější lístky v určitých ročních obdobích.
V jünnanské čajové tradici byl čaj Huangpian historicky vyhrazen pro místní spotřebu a ceněn pro svůj jemný charakter a bohatý chuťový profil. Výraz 黄片 (Huángpiàn) odráží jak zlatavou barvu lístků, tak jejich polohu na čajové větvi a označuje je jako zralé lístky, které během zpracování rozvíjejí komplexní chuť.
Tyto prastaré stromy rostou v biologicky rozmanitých lesích a vytvářejí přirozený ekosystém, který přispívá k jedinečnému charakteru čaje. Tato tradiční lesní metoda pěstování čaje představuje udržitelný přístup, který po staletí chrání životní prostředí i čajovou kulturu.
