Matcha Zelený čaj Cuisine Japan - 100g sáček
Kulinářská třída Matcha: Tradiční japonská Zelený čaj Prášek
Zažijte autentickou chuť japonské kuchyně Matcha, živoucí Zelený čaj prášek, který do vaší kuchyně přinese staletou tradici. Tento všestranný stupeň Matcha přináší bohatý a výrazný chuťový profil s výraznými tóny umami a jemnou sladkostí. Díky smaragdově zelenému odstínu a jemné struktuře je ideální pro vaření, pečení a přípravu osvěžujících nápojů.
Naše kulinářská jakost Matcha se vyznačuje silnější a důraznější chutí ve srovnání s kvalitou Ceremoniální a je tak ideální pro recepty, kde si čaj musí zachovat svůj charakter v kombinaci s dalšími ingrediencemi. Prášek se snadno rozpouští a vytváří hladkou konzistenci ideální pro přípravu latté, koktejlů a pečiva.
Pochází ze zavedených čajových zahrad v Japonsku. Matcha je mletý tradičními metodami, aby si zachoval své nutriční hodnoty a autentický charakter. Pečlivé zpracování zajišťuje optimální velikost částic pro kulinářské použití a zároveň zachovává přirozenou živost a zdraví prospěšné vlastnosti čaje.
Záruka bezpečného odhlášení
Uvaření dokonalého šálku
Horká příprava: Použijte 2-3 čajové lžičky na šálek (250 ml) horké vody (95 °C/203 °F). Ponořte do vody na 3-5 minut a občas promíchejte. Množství upravte podle chuťových preferencí.
Metoda Cold Brew: Přidejte 4 čajové lžičky do 250 ml studené vody. Uchovávejte v chladničce po dobu 8-12 hodin. Sceďte a vychutnejte si na ledu.
Tipy pro baristy:
- Pro bohatší chuť zkuste místo vody použít horké mléko.
- Přidejte trochu medu nebo javorového sirupu pro zvýšení přirozené sladkosti.
- Lze použít ve french pressu nebo překapávači na kávu
- Vynikající základ pro latté a speciální nápoje
Premium Složky pražené směsi obilovin
Pražený ječmen: Základem naší směsi je sladová sladkost a kávové tělo. Pečlivě pražený, aby se rozvinuly komplexní karamelové tóny.
Pražené žito: Žito: dodává směsi hloubku a jemnou pikantnost, čímž přispívá k robustnímu chuťovému profilu.
Pražený kořen čekanky: Čekanka: dodává chuti příjemnou hořkost a přirozenou sladkost, čímž umocňuje vlastnosti kávy.
Pražený slad: Složení: Vytváří další hloubku a komplexnost a dodává jemnou chuť. Čokoláda a hladký závěr.
Zdravotní přínosy nápojů z pražených obilovin
Tato bezkofeinová alternativa nabízí řadu zdravotních výhod a zároveň uspokojí chuť na kávu:
- Podpora trávení: Kořen čekanky obsahuje inulin, který je Prebiotický který podporuje zdravé střevní bakterie a podporuje zdraví trávicího traktu. Studie ukazují, že může zlepšovat vstřebávání živin a snižovat záněty v trávicím systému.
- Bohatý na antioxidanty: Při pražení vznikají prospěšné sloučeniny, které poskytují antioxidační ochranu. Tyto sloučeniny pomáhají neutralizovat volné radikály a podporují zdraví buněk.
- Řízení hladiny cukru v krvi: Komplexní sacharidy obsažené v pražených obilovinách se pomalu tráví, což pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. K lepší kontrole glykémie přispívá také obsah vlákniny.
- Energie bez stresu: Na rozdíl od kávy tato směs poskytuje trvalou energii bez kofeinového nervozity a pádů. Vitamíny skupiny B přirozeně obsažené v zrnech podporují zdravý energetický metabolismus.
- Bohaté na minerály: Obsahuje esenciální Minerály včetně hořčíku, draslíku a zinku, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Kulturní dědictví obilné kávy
Nápoje z pražených obilovin mají bohatou historii sahající až do 19. století, kdy se v dobách nedostatku kávy prosadily její alternativy. V Evropě, zejména v Německu a Švýcarsku, se těmto nápojům začalo říkat "sladová káva" nebo "obilná káva" a byly ceněny pro svou výživnou hodnotu. Vlastnosti.
Během druhé světové války se pražené obilné nápoje začaly hojně používat jako náhražky kávy. V mnoha evropských zemích se staly pevnou součástí každodenních rituálů a kulturních tradic. Pražení obilných nápojů má kořeny ve starověkých civilizacích, kde různé kultury objevily příjemné chutě, které se pražením vyvinuly.
Dnes tyto nápoje zažívají renesanci, protože lidé hledají zdravé alternativy k tradiční kávě a oceňují jejich historický význam i moderní zdravotní přínosy.
