Organický sypaný modrý sléz

"Jemná fialová květina, je kouzelná v Infuze a smíchaný s několika kapkami citronu."

Náš modrý sléz sbírají zemědělci-sběrači z družstva, s nímž spolupracujeme na výrobě sušených květů, na severovýchodě země poblíž města Mašad. V dubnu probíhá sběr, po kterém následuje třídění a sušení na slunci. Z hlediska chuti zůstává sléz poměrně plochý; používá se hlavně pro své blahodárné účinky a barvu.

Modrý sléz je považován za jeden z nejdůležitějších vývozních produktů íránských léčivých bylin.

Je jedním ze tří druhů sušených květů na světě, které jsou přirozeně modré a při kontaktu s jinou přírodní potravinou mění barvu. Při vyluhování vzniká krásná modrá barva a po přidání několika kapek citronové šťávy radikálně změní barvu na nádhernou růžovou.

Certifikováno jako organické podle Ecocert FR-BIO-01.