Accueil Thé vert Silver Spiral Yinnou - Feuilles torsadées de qualité supérieure 25 g

Thé vert Silver Spiral Yinnou - Feuilles torsadées de qualité supérieure 25 g

Thé vert artisanal du Yunnan : un voyage au cœur des profondeurs végétales

Découvrez l'exceptionnel Yinnou Silver Spiral, un thé vert raffiné des hautes terres du Yunnan, en Chine. Cette récolte du début du printemps capture l'essence même de l'artisanat du thé haut de gamme, avec ses feuilles délicatement roulées et ornées d'un duvet argenté. Le thé se déploie dans une progression remarquable de saveurs, commençant par d'intenses notes végétales rappelant les herbes fraîches et le basilic, complétées par un caractère distinctif d'huile d'olive extra vierge.

Chaque infusion révèle de nouvelles dimensions : des notes vives de tomate aux nuances terreuses de blettes et de cresson, culminant dans une subtile fumée. Les infusions ultérieures révèlent des notes savoureuses et complexes de légumes grillés, notamment d'aubergines et de courgettes. Son caractère évolutif en fait un excellent choix pour les novices en thés verts artisanaux comme pour les connaisseurs expérimentés en quête d'une complexité nuancée.

Ce thé illustre les plus belles traditions de la fabrication du thé du Yunnan, où chaque feuille est soigneusement travaillée pour préserver ses qualités naturelles et développer sa forme spirale unique. Il en résulte un thé à la fois accessible et raffiné, idéal pour des séances de thé en pleine conscience et un plaisir quotidien.

Prix de vente €2,87
Poids: 30 g
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Préparer votre tasse parfaite

Pour la méthode Gong Fu Cha :

  • Utiliser 4 g de feuilles pour 100 ml d’eau
  • Température de l’eau : 80 °C (176 °F)
  • Rincer rapidement, puis commencer par des infusions de 10 secondes
  • Augmenter le temps d’infusion de 5 secondes à chaque infusion suivante
  • Produire plusieurs infusions savoureuses

Pour une infusion à l’occidentale :

  • Utiliser 2 g de feuilles pour 150 ml d’eau
  • Température de l’eau : 80 °C (176 °F)
  • Laisser infuser 1,5 minute
  • Peut être réinfusé 2 à 3 fois

Conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité pour préserver la fraîcheur.

Feuilles de thé de qualité supérieure : l'art de la nature

Fabriqué exclusivement à partir de feuilles et de bourgeons de Camellia sinensis récoltés au printemps dans les plantations de thé du Yunnan. Les feuilles se distinguent par leur forme spirale caractéristique et leur duvet argenté, gage d'une récolte optimale et d'un traitement soigné. Chaque feuille subit un flétrissement et une cuisson au wok traditionnels, préservant ainsi les huiles essentielles et développant des arômes complexes.

L'aspect du thé met en valeur des feuilles étroitement enroulées avec des bourgeons argentés visibles, signe distinctif d'un thé vert de qualité supérieure. Une fois infusées, les feuilles se déploient gracieusement, libérant tout leur spectre de saveurs et de composés bénéfiques.

Bien-être naturel grâce au thé vert traditionnel

Le thé vert Silver Spiral Yinnou offre une multitude de propriétés bénéfiques pour la santé, caractéristiques des thés verts de haute qualité. Riche en polyphénols, notamment en catéchines et en gallate d'épigallocatéchine (EGCG), ce thé offre un puissant soutien antioxydant. Ces composés aident à neutraliser les radicaux libres et à soutenir la santé cellulaire.

Sa teneur modérée en caféine, associée à la L-théanine, favorise une vigilance concentrée sans nervosité. Cet acide aminé aide à maintenir une concentration sereine tout en soutenant les fonctions cognitives. Une consommation régulière peut contribuer à :

  • Améliorer la fonction métabolique et l'équilibre énergétique
  • Améliorer la clarté mentale et la concentration
  • Soutenir la santé cardiovasculaire
  • Protéger le système immunitaire contre les antioxydants

Les composés naturels du thé favorisent également une réponse inflammatoire saine et le bon fonctionnement du système immunitaire. Un traitement minutieux préserve ces composés bénéfiques tout en développant le profil aromatique complexe du thé.

L'héritage du thé du Yunnan : une histoire de tradition

Le Yinnou Spirale d'Argent est issu du riche patrimoine théicole du Yunnan, où la culture du thé remonte à plus de 1 800 ans. Cette région, connue comme le berceau du thé, bénéficie de conditions géographiques et climatiques uniques qui créent un environnement idéal pour la culture de variétés de thé exceptionnelles.

Les méthodes de transformation traditionnelles, transmises de génération en génération, font appel à des maîtres de thé qualifiés qui surveillent attentivement chaque étape de la production. La forme spirale distinctive résulte d'une technique de roulage précise qui nécessite des années d'expérience. Cette méthode, développée sous la dynastie Ming, permet aux feuilles de libérer progressivement leurs arômes pendant l'infusion.

Dans la culture du thé du Yunnan, les thés verts comme le Yinnou Spirale d'Argent occupent une place particulière, symbolisant le renouveau et la vitalité du printemps. La récolte au début du printemps coïncide avec les anciens calendriers agricoles qui reconnaissaient les périodes de cueillette optimales pour un thé de qualité supérieure.