Thé vert Kukicha - 50g Thé de tige japonais traditionnel
Thé japonais en brindilles : Un thé vert délicat aux notes douces et noisettées
Découvrez le caractère unique du Kukicha, un thé vert japonais élaboré à partir de tiges et de brindilles soigneusement sélectionnées de théiers de qualité supérieure. Ce mélange exceptionnel offre une saveur délicate, naturellement sucrée, avec de subtiles nuances de noix, complétée par des notes végétales fraîches d'asperge et d'herbe tendre de printemps. La liqueur légère et rafraîchissante porte un soupçon de fraîcheur marine et une douce finale fruitée qui danse sur le palais.
Le Kukicha se distingue par sa composition de tiges tendres, de nervures et de petits fragments de feuilles, traditionnellement séparés au cours du processus d'affinage du sencha. Ce mélange unique crée un thé naturellement plus faible en caféine tout en conservant des niveaux élevés de composés bénéfiques. Le résultat est une tasse douce et équilibrée qui peut être dégustée tout au long de la journée.
Chaque lot traité avec soin produit un thé clair et brillant. infusion Ce thé incarne l'élégance raffinée de l'artisanat japonais. Le thé offre un goût net et rafraîchissant qui en fait un excellent choix tant pour les connaisseurs que pour ceux qui découvrent les thés verts japonais traditionnels.
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Préparez votre tasse de Kukicha parfaite
Pour apprécier pleinement le caractère délicat du Kukicha, suivez ces conseils de brassage :
- Température de l'eau : 70-80°C (158-176°F) - laisser refroidir l'eau bouillante pendant 3-4 minutes
- Partie: 2 à 3 grammes (1 à 2 cuillères à café) pour 200 ml d'eau
- Temps d'infusion : D'abord infusion: 2-3 minutes
- Multiple Infusions: Peut être infusé jusqu'à 4 fois, en ajoutant 30 secondes pour chaque fois suivante infusion
Pour une infusion à froid : utilisez 5 g pour 500 ml d'eau, laissez infuser au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. Filtrez et dégustez sur glace pour une boisson estivale rafraîchissante.
Premium Composants du thé : les tiges et les feuilles s'unissent
Ce thé distinctif est composé de tiges, de brindilles et de nervures de feuilles soigneusement sélectionnées Premium Thé vert plantes, principalement issues de récoltes de première pousse. Les composants comprennent :
- Tiges de thé (Kuki) : Rameaux et tiges principales, apportant douceur naturelle et acides aminés
- Nervures des feuilles : Veines centrales séparées lors du traitement, riches en Minéraux
- Petits fragments de feuilles : Ajout de profondeur au profil de saveur
Ces éléments se combinent pour créer un thé riche en théanine, en catéchines et en acides aminés essentiels. Minéraux y compris le calcium, le potassium et le phosphore. Le traitement minutieux préserve les composés naturels tout en réduisant la teneur en caféine par rapport aux feuilles traditionnelles Thés.
Promotion de la santé Propriétés de Kukicha Thé vert
Le Kukicha offre de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa composition unique de composés bénéfiques :
- Riche en L-Théanine : Cet acide aminé favorise la relaxation et la clarté mentale sans somnolence, ce qui le rend idéal pour la réduction du stress et une meilleure concentration
- Antioxydant Propriétés: Des niveaux élevés de catéchines et de polyphénols aident à combattre les radicaux libres et à soutenir la santé cellulaire
- Teneur en minéraux : Des niveaux exceptionnels de calcium, de potassium et de phosphore favorisent la santé des os et l'équilibre minéral
- Gestion de la glycémie : Contient des composés qui peuvent aider à maintenir une glycémie saine
- Soutien digestif : Doux pour l'estomac et peut aider à la digestion
- Santé cardiovasculaire : Une consommation régulière peut aider à maintenir des niveaux de cholestérol sains
Sa faible teneur en caféine le rend adapté à la consommation en soirée et aux personnes sensibles à la caféine, tout en offrant les bienfaits pour la santé associés à Thé vert.
La tradition du thé japonais : des origines modestes au rafraîchissement raffiné
Le Kukicha, également connu sous le nom de Bocha ou thé à tige, a des racines profondes dans la culture du thé japonaise. Considéré à l'origine comme un sous-produit de Premium production de thé, elle a été reconnue pour son caractère unique Propriétés et est devenu très apprécié à part entière. À Kyoto, une version spéciale appelée Karigane est produite à partir de tiges de théiers Gyokuro, représentant le summum de l'artisanat du thé en brindilles.
Ce thé a une importance historique dans les traditions macrobiotiques japonaises, où il était apprécié pour ses propriétés alcalinisantes. Propriétés et une nature douce. Les méthodes de traitement minutieuses ont été transmises de génération en génération d'artisans du thé, certaines familles, comme la famille Otsuka, conservant ces traditions depuis les années 1860.
L’évolution du Kukicha, d’un humble thé à une boisson respectée, reflète la philosophie japonaise qui consiste à trouver de la valeur et de la beauté dans la simplicité.
