Thé vert de printemps pré-Qing Ming de qualité supérieure - Feuilles de Long Jing
Dragon Well : Thé vert premium de première récolte
Récolté début avril dans la prestigieuse région du lac de l'Ouest (Xihu) à Hangzhou, ce thé Long Jing pré-Qing Ming représente le summum de l'artisanat chinois du thé vert. Les premiers bourgeons printaniers, enrichis par la dormance hivernale, produisent une liqueur exceptionnelle caractérisée par des notes sucrées et grillées de praliné et de châtaigne. Les feuilles plates et brillantes produisent une infusion claire, jaune-vert, aux nuances miellées distinctives et à la délicate complexité herbacée. Ce thé à IG protégée capture l'essence de son terroir grâce à un traitement manuel minutieux et à des techniques traditionnelles de torréfaction à la poêle.
Paiement sécurisé garantie
Préparation traditionnelle
Pour une saveur optimale :
- Utiliser 1 cuillère à café de feuilles par tasse
- Chauffer l'eau à 80 °C (175 °F)
- Laisser infuser 2 à 3 minutes dans un récipient en verre ou en porcelaine
- Plusieurs infusions possibles, en ajustant le temps d'infusion
- À déguster chaud pour apprécier toute sa complexité
- Peut être infusé à froid pendant 4 à 6 heures
Composition traditionnelle
Feuilles de thé d'origine unique provenant des plantations de thé protégées du lac de l'Ouest, récoltées avant la fête Qing Ming. Contient des composés naturels, notamment : de la L-théanine pour l'amélioration cognitive, des catéchines pour une protection antioxydante, des flavonoïdes pour le soutien cardiovasculaire, ainsi que des vitamines essentielles (A, B) et des minéraux. Sans additifs ni ingrédients artificiels.
Propriétés pour la santé
La recherche démontre les importantes propriétés bénéfiques du Long Jing pour la santé :
- Les catéchines et les polyphénols concentrés offrent une puissante protection antioxydante
- La L-théanine favorise la vigilance et réduit le stress
- Favorise un métabolisme sain et une bonne gestion du poids
- Aide à maintenir la santé cardiovasculaire en régulant le cholestérol LDL
- Contient des composés qui favorisent la santé bucco-dentaire et une haleine fraîche
- Facilite la digestion et favorise la santé intestinale
- Fournit des antioxydants protecteurs de la peau qui aident à réduire les signes du vieillissement
Héritage impérial
Le prestige du Long Jing remonte à la dynastie Tang (618-907) et atteint son apogée sous la dynastie Qing, lorsque l'empereur Qianlong désigna 18 théiers impériaux près du Pic du Lion. Ce mécénat impérial fit du Long Jing le thé vert le plus célèbre de Chine. L'indication géographique protégée garantit la pérennité des méthodes de production authentiques dans la région historique du lac de l'Ouest, préservant ainsi des siècles d'artisanat du thé.
