Thé vert Sencha Kanoya - Feuille régionale japonaise de qualité supérieure
Thé vert japonais premium : cultivar Kanayamidori de Miyazaki
Découvrez le caractère exceptionnel du thé vert Kanayamidori de Miyazaki, réputé pour son profil rafraîchissant et sa profondeur remarquable. Ce thé distingué présente un équilibre exquis de notes sucrées et végétales, caractéristiques des jardins de thé japonais d'altitude. Les feuilles soigneusement cueillies à la main produisent une infusion brillante, couleur jade, au goût onctueux et corsé, avec des nuances herbacées distinctes et une finale nette et vive.
Chaque tasse révèle des couches de complexité, s'ouvrant sur des arômes frais et printaniers avant de se développer sur des notes umami plus profondes. La douceur naturelle du thé est complétée par de subtiles notes de jeunes légumes et un arrière-goût doux et persistant qui invite à la contemplation.
Le cultivar Kanayamidori, cultivé sur les sols riches en minéraux de la préfecture de Miyazaki, produit un thé riche en catéchines et en L-théanine, aux propriétés à la fois tonifiantes et apaisantes. Les méthodes de transformation précises préservent les composés naturels des feuilles, ce qui donne un thé au goût exceptionnel et aux bienfaits bien-être.
Paiement sécurisé garantie
Guide d'infusion optimal pour des résultats parfaits
Pour une expérience de thé optimale, suivez ces conseils d'infusion précis :
- Température de l'eau : 71-77 °C (160-170 °F) - évitez de faire bouillir l'eau, car cela peut créer de l'amertume.
- Temps d'infusion : 1 à 2 minutes pour la première infusion.
- Proportion de feuilles : 1 cuillère à café (2 g) pour 240 ml (8 oz) d'eau.
- Infusions multiples : Les feuilles peuvent être infusées 2 à 3 fois, en augmentant légèrement le temps d'infusion à chaque infusion suivante.
Pour une infusion à froid, utilisez de l'eau à température ambiante et laissez infuser au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. Conservez les feuilles de thé dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Feuilles de thé d'origine unique : le meilleur de Miyazaki
Ce thé haut de gamme est composé de feuilles de cultivar Kanayamidori soigneusement sélectionnées dans la préfecture de Miyazaki. La variété Kanayamidori est appréciée pour son profil aromatique prononcé et sa forte concentration en composés bénéfiques.
Parmi les principaux composés :
- Catéchines : De puissants antioxydants propres au thé vert
- L-théanine : Acide aminé favorisant la relaxation et la concentration
- Chlorophylle : Pigment végétal contribuant à la couleur vibrante du thé et à ses propriétés bénéfiques
- Vitamines : Dont vitamines C, E et B
- Minéraux : Riche en potassium, manganèse et zinc
Bien-être naturel grâce au thé traditionnel
Le thé vert Kanayamidori offre une gamme remarquable de bienfaits pour la santé, soutenus par des siècles d'utilisation traditionnelle et de recherche scientifique moderne :
- Protection antioxydante : Riche en catéchines, notamment en EGCG, qui aide à combattre les radicaux libres et favorise la santé cellulaire.
- Fonction cognitive : La combinaison unique de L-théanine et de caféine favorise un calme alerte et une meilleure clarté mentale.
- Soutien métabolique : Une consommation régulière peut aider à stimuler le métabolisme et à favoriser une gestion saine du poids.
- Santé cardiovasculaire : Les composés du thé vert favorisent une tension artérielle et une circulation sanguine saines.
- Système immunitaire : Les polyphénols et les vitamines renforcent les mécanismes de défense naturels.
Le cultivar Kanayamidori est particulièrement réputé pour sa forte concentration en composés bénéfiques, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent à la fois plaisir et bien-être dans leur thé quotidien. rituel.
Héritage de la culture du thé de Miyazaki
L'histoire du thé de Miyazaki commence au début de l'époque d'Edo, lorsque la culture du thé fut introduite dans la région. Le climat unique de la préfecture de Miyazaki, avec ses hivers doux et ses étés chauds, s'est avéré idéal pour la production de thé.
Le cultivar Kanayamidori, développé dans les années 1970, représente l'aboutissement de siècles d'expertise en culture du thé. Cette variété a été spécialement sélectionnée pour s'épanouir dans le terroir distinctif de Miyazaki, produisant des feuilles aux saveurs et aux valeurs nutritionnelles exceptionnelles.
Les méthodes de transformation traditionnelles, transmises de génération en génération par les maîtres du thé, sont toujours utilisées aujourd'hui. Ces techniques, notamment des temps de cueillette précis et un traitement minutieux, garantissent la préservation des arômes et des composés bénéfiques.
Dans la tradition japonaise de la cérémonie du thé, les thés verts de Miyazaki sont particulièrement appréciés pour leur caractère équilibré, ce qui les rend parfaits aussi bien pour les cérémonies officielles que pour un plaisir quotidien.
