Thé noir Keemun rouge - 50 g, feuilles chinoises traditionnelles de qualité supérieure
Thé noir Keemun - L'héritage du thé rouge raffiné de Chine
Le thé noir Keemun représente le summum de l'artisanat du thé chinois, originaire des collines brumeuses du comté de Qimen, dans la province de l'Anhui. Ce thé moyennement corsé offre un profil parfaitement équilibré avec des notes caractéristiques de fruits à noyau, une légère fumée et de subtiles nuances florales. Les petites feuilles, savamment torsadées, produisent une infusion rouge cuivré éclatante au caractère onctueux et raffiné qui en a fait un incontournable des mélanges raffinés pour le petit-déjeuner anglais. Créé pour la première fois en 1875, ce thé a transformé Qimen, autrefois une région de thé vert, en la source du thé noir le plus distingué de Chine.
Paiement sécurisé garantie
Instructions d'infusion
Pour une extraction optimale des saveurs :
- Température de l'eau : 90-95 °C (194-203 °F)
- Style occidental : Utiliser 1 g pour 100 ml d'eau, laisser infuser 2 à 3 minutes
- Style Gongfu : Utiliser 5 g pour 100 ml d'eau, plusieurs infusions courtes de 30 secondes
- Peut être dégusté pur ou avec du lait et du miel
- Donne 2 à 3 infusions savoureuses
Feuilles de thé Pure Origine
Fabriquées exclusivement à partir du cultivar Camellia sinensis var. sinensis cultivé dans le terroir unique du comté de Qimen. Les feuilles sont cueillies à la main selon la méthode traditionnelle « un bourgeon, deux feuilles », puis soumises à une oxydation minutieuse pour développer leur courbure serrée caractéristique et leurs arômes complexes. Contient des polyphénols, des acides aminés et des composés aromatiques naturels qui contribuent à son profil gustatif distinctif.
Bienfaits pour la santé et le bien-être
Le thé Keemun offre une combinaison équilibrée de propriétés stimulantes et nourrissantes :
- Contient des niveaux modérés de caféine pour une clarté mentale durable sans nervosité
- Riche en polyphénols antioxydants qui soutiennent la santé cardiovasculaire
- Aide à la fonction digestive et favorise le confort gastro-intestinal
- Les composés anti-inflammatoires naturels aident à réduire le stress oxydatif
- Soutient un métabolisme sain et la régulation de la glycémie
- Fournit des propriétés diurétiques douces qui favorisent l'équilibre hydrique
Patrimoine culturel et importance
La création du thé Keemun a marqué un tournant dans l'histoire du thé lorsque l'ancien fonctionnaire impérial Yu Gan-chen a introduit la transformation du thé noir à Qimen en 1875. En quelques décennies, ce thé innovant a acquis une renommée internationale, notamment en Grande-Bretagne, où il est devenu un ingrédient prisé de prestigieux mélanges pour le petit-déjeuner. Sa méthode de transformation unique, alliant le savoir-faire traditionnel chinois à de nouvelles techniques, a révolutionné l'industrie du thé de la région et a fait du Keemun l'un des thés d'exportation les plus réputés de Chine.
