Thé noir Darjeeling Jungpana - Première récolte 10 g Feuilles de qualité supérieure
Darjeeling exquis : Thé noir de la première récolte du printemps
Découvrez la quintessence du meilleur de Darjeeling avec ce thé noir exceptionnel de la première récolte du domaine historique de Jungpana. Récolté lors des fraîches matinées printanières, ce thé de qualité FTGFOP1 dévoile de délicats arômes de fleurs printanières mêlés à des notes fraîches de raisin vert. Les feuilles soigneusement cueillies produisent une liqueur dorée et brillante, aux subtiles notes d'agrumes, et à la finale douce et persistante.
Cultivées en haute altitude dans l'un des domaines les plus reculés de Darjeeling, ces feuilles prisées représentent la première récolte de l'année. Le résultat est une tasse remarquablement raffinée, à la saveur caractéristique de « muscat » qui a valu à Darjeeling sa réputation de « Champagne des thés ». Chaque feuille est méticuleusement traitée pour préserver sa complexité naturelle et son délicat profil aromatique.
La teneur élevée en tippy, indiquée par la classification FTGFOP1, garantit une expérience de thé extraordinaire. Remarquable pour son caractère vif et exaltant et son profil aromatique complexe, ce thé offre un équilibre parfait de notes florales et de goût frais et croquant que les connaisseurs de thé du monde entier apprécient.
Paiement sécurisé garantie
Infuser votre tasse parfaite
Pour apprécier pleinement ce thé exceptionnel :
- Température de l'eau : 88 °C (190 °F)
- Portion : 1 cuillère à café pour 240 ml d'eau
- Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
- Infusions multiples : 3 à 4 infusions
Pour un résultat optimal, utilisez de l'eau filtrée et préchauffez votre théière. Ce thé peut être dégusté pur ou légèrement agrémenté pour apprécier ses subtiles complexités. Conservez-le dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, afin de préserver ses délicates caractéristiques.
Feuilles de thé de première récolte de qualité supérieure
Ce thé noir exceptionnel est composé de feuilles soigneusement sélectionnées, issues de la première récolte de printemps du domaine de Jungpana. Le grade FTGFOP1 indique la plus haute qualité, avec une abondance de bourgeons dorés et de jeunes bourgeons.
Les feuilles se caractérisent par :
- Aspect : Feuilles fines et bien torsadées, avec une forte proportion de bourgeons argentés.
- Classification : FTGFOP1 (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
- Origine : Domaine de Jungpana, Darjeeling, Inde.
- Récolte : Première récolte (printemps).
- Transformation : Méthode traditionnelle orthodoxe.
Propriétés pour la santé du thé Darjeeling de qualité supérieure
Le thé Darjeeling First Flush offre de nombreux bienfaits pour la santé, soutenus par la recherche scientifique :
- Amélioration cognitive : Une consommation régulière a été associée à une amélioration des fonctions cérébrales et à une réduction du risque de déclin cognitif. Des études indiquent que boire 2 à 3 tasses par jour peut réduire le risque de démence de 55 %, tandis que 6 à 10 tasses peuvent le réduire jusqu'à 63 %.
- Propriétés antioxydantes : Contient des théaflavines et des théarubigines uniques qui combattent le stress oxydatif et soutiennent la santé cellulaire.
- Santé cardiaque : Une consommation régulière peut aider à maintenir une tension artérielle saine et à soutenir la fonction cardiovasculaire.
- Bienfaits digestifs : Favorise une digestion saine et soutient l'équilibre du microbiome intestinal.
- Vigilance mentale : La teneur naturelle en caféine, combinée à la L-théanine, favorise une énergie concentrée sans nervosité.
L'héritage du domaine de Jungpana
Fondé en 1899, le domaine de thé de Jungpana est l'un des jardins les plus prestigieux de Darjeeling. Perché à une altitude pouvant atteindre 1 500 mètres, son emplacement isolé et son microclimat unique contribuent à la qualité exceptionnelle de son thé.
L'histoire du domaine est intimement liée à celle du thé de Darjeeling, remontant à 1823, année où la culture du thé a débuté dans la région. En 1866, Darjeeling comptait 39 plantations de thé, qui comptent aujourd'hui 87 jardins répartis sur 17 500 hectares.
L'inaccessibilité de Jungpana a préservé les méthodes traditionnelles de fabrication du thé, les feuilles étant encore cueillies à la main et transformées selon des techniques ancestrales. Cet engagement envers la qualité et la tradition a valu aux thés Jungpana leur réputation parmi les meilleures productions de Darjeeling au monde.
