Thé Pu-Erh Puer Shu cuit - Gâteau de 100 g de montagne Bulang
Ancien Puer de Bulang Mountain : Thé fermenté sombre et complexe
Voyagez dans les profondeurs de l'artisanat traditionnel chinois du thé avec cet exceptionnel Shu (cuit) Puer des légendaires montagnes Bulang. Les grandes feuilles, traitées de manière experte, produisent une riche liqueur rouge ambrée qui incarne des siècles d'expertise dans la fabrication du thé. Le profil s'ouvre sur un arôme boisé intense qui évolue vers une symphonie de chocolat noir, de fruits mûrs et de notes terreuses.
Chaque infusion révèle des couches de complexité - de la texture initiale douce et veloutée à une douceur raffinée qui persiste en bouche. La bière noire et corsée infusion offre une expérience profondément satisfaisante, caractérisée par une profondeur remarquable et une intensité équilibrée. Au fur et à mesure que le thé se développe, des notes subtiles de cacao et de tapis forestier apparaissent, créant une tapisserie complexe de saveurs qui témoigne de sa qualité supérieure et de son processus de fermentation minutieux.
Ce Shu Puer illustre les normes les plus élevées en matière de thé post-fermenté, offrant à la fois une complexité pour les connaisseurs et une accessibilité pour ceux qui découvrent les thés vieillis. Son caractère riche en fait un compagnon idéal pour les moments de contemplation ou pour terminer un repas avec distinction.
Paiement sécurisé garantie
Méthode traditionnelle Gong Fu Cha
Pour des résultats optimaux, suivez ces directives de brassage :
- Style Gong Fu (recommandé) :
- Utilisez 5 g de feuilles pour 150 ml d'eau
- Température de l'eau : 100°C (212°F)
- Rinçage rapide, puis démarrage par infusions de 20 secondes
- Augmentez les infusions suivantes de 5 secondes
- Peut être infusé jusqu'à 9 fois
- Style occidental:
- Utilisez 3 g de feuilles pour 200 ml d'eau
- Laisser infuser 2 à 3 minutes à 100°C
- Peut être filtré pour plus de commodité
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil pour préserver la qualité.
Premium Feuilles de thé du Yunnan : Traditionnel Fermentation
Ce Puer exceptionnel est composé de thé à grandes feuilles (Camellia sinensis var. assamica) soigneusement sélectionné dans la région vierge des montagnes de Bulang. Les feuilles subissent un traitement traditionnel Fermentation processus qui les transforme en thé Puer de style « cuit » (Shu) très prisé.
Le traitement implique :
- Traitement initial : Thé à grandes feuilles récolté dans d'anciens jardins de thé
- Fermentation Méthode: Microbiologique contrôlé Fermentation processus
- Vieillissement: Prudent Rangement conditions pour développer des saveurs complexes
- Contrôle de qualité: Plusieurs étapes de tri et de classement
Santé Propriétés de thé Puer vieilli
Le thé Shu Puer offre de nombreux bienfaits pour la santé soutenus par la médecine traditionnelle chinoise et la recherche moderne :
- Santé digestive : Contient des probiotiques provenant de la Fermentation processus qui favorise la santé intestinale et facilite la digestion
- Gestion du cholestérol : Des études suggèrent qu’une consommation régulière peut aider à maintenir des niveaux de cholestérol sains
- Gestion du poids : Le Fermentation le processus crée des composés qui peuvent aider au métabolisme des lipides
- Antioxydant Propriétés: Riche en polyphénols et autres composés bénéfiques qui combattent le stress oxydatif
- Régulation de la glycémie : Peut aider à stabiliser les niveaux de glucose dans le sang
- Clarté mentale : Contient de la L-théanine pour une meilleure concentration tout en maintenant le calme
- Santé cardiovasculaire : Une consommation régulière peut favoriser la santé cardiaque par divers mécanismes
L'héritage de la culture du thé des montagnes de Bulang
Les montagnes Bulang, qui s'élèvent majestueusement dans la province du Yunnan, produisent des paysages exceptionnels Thés Depuis plus de neuf siècles, la culture du thé dans cette région est étroitement liée à la minorité ethnique locale des Bulang, qui a préservé les techniques traditionnelles de fabrication du thé au fil des générations.
Le microclimat unique de la région, caractérisé par une altitude élevée, des forêts tropicales denses et un sol riche en minéraux, crée des conditions idéales pour la culture du thé. D'anciens jardins de thé, certains contenant des arbres de plus de 800 ans, produisent encore des feuilles pour Premium Fabrication du Pu'er.
Le Fermentation Le procédé utilisé dans la production du Shu Puer a été développé dans les années 1970 pour reproduire les effets du vieillissement naturel du Sheng Puer traditionnel. Cette technique innovante fait désormais partie intégrante de la culture du thé chinois, permettant à un plus grand nombre de personnes de découvrir les saveurs profondes et complexes traditionnellement associées au Puer vieilli.
