Thé Pu-Erh Puer Sheng Cru - Huangpian 2022 Gâteau 200g
Ancient Tree Raw Puer : récolte de feuilles d'or du Mont Lunan
Provenant des hauteurs vierges du Mont Lunan au Yunnan, ce thé Puer brut distingué met en valeur le caractère remarquable des arbres à thé anciens. Fabriqué à partir de feuilles soigneusement sélectionnées en troisième et quatrième position, connues sous le nom de Huángpiàn (黄片), cette récolte 2022 présente un spectre extraordinaire de saveurs qui évoluent à chaque infusion.
Les feuilles affichent un éventail de couleurs envoûtant, allant des verts jade doux aux dorés lumineux, complétés par des bruns et des rouges plus profonds caractéristiques des feuilles matures. Chaque infusion révèle un profil complexe commençant par une douceur délicate et de légères notes minérales, progressant vers des arômes intenses d'abricot et se terminant par d'élégantes nuances de vanille.
La liqueur offre une clarté exceptionnelle et une texture douce et corsée. Son astringence raffinée crée une sensation agréable qui persiste, tandis que la rémanence fruitée offre une finale satisfaisante. Multiple infusions La dégustation de plusieurs thés révèle de nouvelles dimensions de la saveur, faisant de chaque session un voyage unique à travers le caractère complexe du thé.
Paiement sécurisé garantie
Méthode traditionnelle de préparation du Gong Fu
Pour des résultats optimaux, suivez ces directives de brassage :
- Style Gong Fu (recommandé) :
- Utilisez 5 g de feuilles pour 150 ml de gaiwan
- Température de l'eau : 100°C
- Rinçage rapide, puis démarrage par infusions de 20 secondes
- Augmentez les infusions suivantes de 5 secondes
- Peut donner 9+ Infusions
- Style occidental:
- Utiliser 3 g de feuilles pour 200 ml
- Laisser infuser 2 à 3 minutes à 100°C
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil pour préserver la qualité.
Premium Feuilles d'anciens arbres à thé du Yunnan
Ce Puer exceptionnel est composé uniquement de feuilles récoltées sur des théiers anciens poussant dans l'environnement vierge du mont Lunan. La sélection comprend :
- Feuilles de troisième position : Connus pour leur saveur robuste et leur teinte dorée
- Quatrième position Feuilles : Contribuer à la profondeur et à la complexité du mélange
Les feuilles présentent une diversité d'apparence remarquable :
- Jeunes feuilles vertes tendres
- Feuilles matures jaune vif
- Feuilles vieillies d'un brun riche et d'un rouge intense
Cette variation naturelle de la maturité des feuilles crée le caractère distinctif du thé et son profil aromatique complexe.
Les bienfaits traditionnels du Pu'er aux arbres anciens
Le thé Puer brut issu d’arbres anciens offre de nombreux bienfaits traditionnels appréciés depuis des siècles :
- Santé digestive : Connu pour faciliter la digestion et favoriser la santé intestinale grâce à des composés naturels
- Antioxydant Propriétés: Riche en polyphénols et en catéchines qui aident à combattre les radicaux libres
- Soutien métabolique : La médecine traditionnelle chinoise associe le Puer à un métabolisme amélioré
- Clarté mentale : La combinaison unique de composés favorise la vigilance concentrée
- Potentiel de vieillissement : Comme un bon vin, le caractère de ce thé se développe et s'améliore avec le temps
Les arbres anciens, avec leurs systèmes racinaires profonds, accèdent à des couches de sol riches en minéraux, ce qui donne des feuilles avec des concentrations plus élevées de composés bénéfiques par rapport au thé de plantation.
L'héritage des arbres à thé anciens du Yunnan
L'histoire du Huangpian Puer est intimement liée à la culture du thé du Yunnan. Ces arbres anciens, dont certains sont centenaires, représentent des vestiges vivants du patrimoine du thé chinois. Les méthodes traditionnelles de récolte se transmettent de génération en génération, les producteurs de thé sélectionnant uniquement les feuilles les plus adaptées à des saisons spécifiques.
Dans la tradition du thé du Yunnan, le Huangpian était historiquement réservé à la consommation locale, apprécié pour son caractère doux et son profil aromatique riche. Le terme 黄片 (Huángpiàn) reflète à la fois la couleur dorée des feuilles et leur position sur la branche de thé, les désignant comme des feuilles matures qui développent des saveurs complexes au cours du traitement.
Ces arbres anciens poussent dans des forêts riches en biodiversité, créant un écosystème naturel qui contribue au caractère unique du thé. Cette méthode traditionnelle de culture du thé en forêt représente une approche durable qui a préservé à la fois l'environnement et la culture du thé pendant des siècles.
