Thé Oolong au miel de printemps et au pomelo - 25 g d'agrumes semi-oxydés
Oolong au miel : une symphonie d'agrumes et de notes florales
Issu des prestigieux jardins de thé de Pinghe, dans le Fujian, ce thé oolong exceptionnel séduit par son profil aromatique complexe et sa complexité aromatique. Les feuilles vert foncé, étroitement enroulées, se déploient pour révéler un mélange magistral où de douces notes de miel se mêlent à de délicats arômes de pomelo et à de douces nuances florales.
L'infusion dorée, claire et lumineuse, offre une expérience gustative extraordinaire. Elle s'ouvre sur une douce chaleur de miel qui évolue vers des notes de céréales grillées et de fleurs blanches. La finale présente une fraîcheur citronnée grâce au pomelo naturel, créant une tasse parfaitement équilibrée, sans amertume ni astringence.
Ce oolong polyvalent convient aussi bien aux cérémonies traditionnelles du Gong Fu Cha qu'aux infusions occidentales décontractées, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de thé en quête de complexité sans intimidation. Sa teneur modérée en caféine permet de le déguster tout au long de la journée.
Paiement sécurisé garantie
Méthodes d'infusion pour une infusion parfaite
Ce oolong polyvalent peut être préparé selon des méthodes traditionnelles et modernes :
- Méthode Gong Fu Cha :
- Température de l'eau : 85 °C
- Utiliser 5 g de feuilles pour 150 ml d'eau
- Première infusion : 15 secondes
- Infusions suivantes : Ajouter 10 secondes à chaque fois
- Peut être infusé plusieurs fois - Style occidental :
- Température de l'eau : 85 °C
- Utiliser 3 g de feuilles pour 200 ml d'eau
- Laisser infuser 3 minutes
Pour des résultats optimaux, conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes.
Feuilles de thé Oolong de qualité supérieure et arômes naturels
Issu des célèbres jardins de thé de Pinghe, ce thé oolong est composé de feuilles de thé soigneusement sélectionnées et traitées selon des méthodes d'oxydation traditionnelles. Les feuilles se caractérisent par leur couleur vert foncé aux nuances olive, roulées en petites perles serrées qui se déploient magnifiquement pendant l'infusion.
- Thé de base : Feuilles de thé Oolong de qualité supérieure de Pinghe, Fujian
- Arômes naturels : Fleurs de pomelo, notes de miel
- Composants aromatiques : Fleurs blanches, céréales grillées, agrumes
Chaque élément contribue au caractère distinctif du thé : le oolong apporte le corps de base, tandis que le pomelo naturel apporte des notes vives et citronnées, et les notes de miel apportent douceur et profondeur.
Propriétés bénéfiques pour la santé du thé Oolong Premium
Ce thé oolong exceptionnel offre une gamme remarquable de bienfaits pour la santé, soutenus par sa riche composition en composés bénéfiques :
- Amélioration des minéraux : Une teneur élevée en minéraux, en particulier en calcium et en manganèse, favorise la densité osseuse et la santé globale du squelette.
- Gestion de la glycémie : Contient des polyphénols uniques qui peuvent aider à réguler la sensibilité à l'insuline et le métabolisme du glucose.
- Protection antioxydante : Riche en théaflavines et théarubigines, offrant une protection cellulaire contre le stress oxydatif.
- Soutien digestif : Facilite l'absorption des nutriments et favorise une digestion saine.
- Fonction cognitive : Une teneur modérée en caféine associée à la L-théanine favorise une vigilance concentrée sans nervosité.
- Avantages métaboliques : Peut favoriser une gestion saine du poids grâce à une augmentation des graisses. oxydation
Le processus d'oxydation partielle propre au thé oolong crée un profil distinct de polyphénols qui offre des bienfaits pour la santé immédiats et à long terme.
Artisanat ancestral de la fabrication du thé oolong
L'art de la fabrication du thé oolong incarne la philosophie chinoise de l'harmonie entre le Ciel, la Terre et l'Humanité. Ce principe met l'accent sur l'équilibre délicat entre les éléments naturels et le savoir-faire humain :
- Ciel : Le climat de Pinghe, avec ses variations optimales d'humidité et de température, crée des conditions idéales pour la culture du thé.
- Terre : Le sol riche en minéraux des régions montagneuses du Fujian confère aux feuilles de thé des caractéristiques uniques.
- Humanité : Des générations de maîtres du thé ont perfectionné les techniques précises d'oxydation et de roulage qui définissent le thé oolong.
L'ajout d'éléments de pamplemousse reflète l'esprit novateur de la fabrication moderne du thé tout en respectant les méthodes traditionnelles. Ce mélange constitue un pont entre le savoir-faire ancestral et les préférences gustatives contemporaines.
