Thé Oolong Jhannu - Feuilles semi-oxydées de l'Himalaya de qualité supérieure
Oolong de l'Himalaya : une expérience de thé haut de gamme fabriqué en montagne
Découvrez l'exquis thé Oolong Jhannu, un thé magistralement élaboré issu des majestueux sommets de l'Himalaya. Ce thé partiellement oxydé offre un profil aromatique complexe qui se révèle à chaque infusion. Les feuilles roulées à la main libèrent de délicates notes florales mêlées à de subtiles notes fruitées et à une douce finale végétale, créant une tasse parfaitement équilibrée, entre l'intensité du thé noir et la fraîcheur du thé vert.
Le processus d'oxydation soigneusement contrôlé fait ressortir les arômes complexes tout en préservant les composés naturels du thé. Chaque feuille est méticuleusement roulée à la main en perles serrées qui se déploient gracieusement pendant l'infusion, révélant leur caractère distinctif. Le résultat est une infusion onctueuse et moyennement corsée, d'une profondeur remarquable et d'une finale nette et rafraîchissante. Elle peut être réinfusée plusieurs fois, révélant ainsi de nouvelles nuances de saveurs à chaque infusion.
La culture en haute altitude, dans l'environnement himalayen préservé, contribue à la qualité exceptionnelle et au goût unique de ce thé. Nommé d'après le plus haut sommet visible des plantations de Pativara, le Jhannu Oolong incarne l'esprit et le terroir de son origine montagneuse.
Paiement sécurisé garantie
Méthodes d'infusion pour une saveur optimale
Maîtrisez l'art de l'infusion du Oolong des Quatre Saisons grâce à ces méthodes précises :
- Style Gong Fu (traditionnel) :
- Utiliser 5 g de feuilles pour 100 ml d'eau
- Température de l'eau : 90 °C (194 °F)
- Rincer rapidement, puis laisser infuser 20 secondes
- Ajouter 10 secondes pour chaque infusion suivante
- Donne plus de 6 infusions savoureuses - Style occidental :
- Utiliser 2 g de feuilles pour 150 ml d'eau
- Température de l'eau : 90 °C (194 °F)
- Laisser infuser 1,5 minute
- Peut être réinfusé 2 à 3 fois
Conserver dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité pour préserver la fraîcheur.
Traitement artisanal du thé et ingrédients de première qualité
Ingrédient principal : cultivar Jin Xuan de Camellia sinensis
- Niveau d'oxydation : Oxydation légère (environ 20 %), préservant les qualités florales naturelles du thé tout en développant une subtile complexité
- Méthode de traitement : Flétrissement traditionnel à la lumière naturelle du soleil, suivi d'un brassage et d'un roulage doux pour initier une oxydation partielle
- Traitement final : Séchage soigneux dans des fours à charbon de bois pour stopper l'oxydation et préserver les composés aromatiques
- Aspect des feuilles : Feuilles étroitement enroulées d'un vert forêt profond avec des variations de vert plus clair et des tiges de couleur crème
Propriétés bénéfiques pour la santé du thé Oolong Premium
Le thé Oolong Four Seasons offre une gamme remarquable de bienfaits pour la santé, soutenus par la sagesse traditionnelle et la recherche moderne :
- Amélioration métabolique : Contient une combinaison unique de caféine et de catéchines qui stimulent en synergie le métabolisme et favorisent une gestion saine du poids.
- Soutien cardiovasculaire : Riche en polyphénols qui aident à maintenir une tension artérielle saine et à protéger contre l'oxydation du cholestérol LDL.
- Propriétés anti-inflammatoires : Contient des composés qui aident à réduire l'inflammation chronique et à soutenir la santé cellulaire.
- Fonction cognitive : La combinaison équilibrée de L-théanine et de caféine favorise la clarté mentale tout en maintenant une concentration calme.
- Santé de la peau : De nombreux antioxydants aident à protéger contre les dommages cellulaires et à soutenir la vitalité de la peau.
- Santé digestive : Facilite l'absorption des nutriments et favorise une alimentation saine. digestion
L'héritage du thé de Taïwan : la culture des Quatre Saisons
L'Oolong des Quatre Saisons représente un chapitre fascinant de la riche histoire du thé de Taïwan. Ce cultivar unique doit son nom à sa remarquable capacité à produire de nouvelles feuilles plusieurs fois par an, contrairement aux variétés de thé traditionnelles limitées à des récoltes saisonnières spécifiques.
Développé dans les régions montagneuses immaculées de Taïwan, ce thé incarne la rencontre entre conditions naturelles et savoir-faire humain. Les vallées tempérées, influencées par les réseaux fluviaux et une végétation dense, créent un microclimat qui contribue au caractère distinctif du thé.
Les maîtres de thé ont perfectionné les techniques de transformation au fil des générations, équilibrant soigneusement les niveaux d'oxydation pour obtenir une harmonie parfaite entre notes florales et complexité plus profonde. Ce savoir-faire reflète la position de Taïwan comme leader mondial de la production de thé oolong, où les méthodes traditionnelles rencontrent la précision moderne.
