Thé oolong Ever Spring - Si Ji Chun 25 g Feuille semi-oxydée
Le printemps des quatre saisons de Taïwan : L'expérience d'un thé Oolong de qualité supérieure
Découvrez l'exquis oolong Si Ji Chun, qui témoigne du savoir-faire taïwanais en matière de thé. Ce thé partiellement oxydé présente un équilibre parfait entre la fraîcheur du thé vert et la complexité du thé noir. Les feuilles soigneusement cueillies à la main se déploient pour libérer de délicates notes florales rappelant les fleurs de cerisier et les orchidées, complétées par de subtiles nuances de miel et une texture veloutée. Chacun des thés infusion révèle de nouvelles couches de saveurs, des notes de tête vives et printanières aux notes de fond plus profondes et plus complexes.
Le nom Si Ji Chun se traduit par Printemps des quatre saisons, reflétant la capacité de ce thé remarquable à produire d'excellentes récoltes tout au long de l'année. Le niveau d'oxydation modéré, généralement compris entre 20 et 80 %, crée une tasse exceptionnellement équilibrée qui peut être dégustée chaude ou froide, ce qui en fait un thé idéal tant pour les connaisseurs que pour ceux qui découvrent le monde du oolong.
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Préparez votre tasse parfaite de Si Ji Chun
Pour apprécier pleinement ce oolong exceptionnel, suivez ces conseils de brassage :
- Température de l'eau : 185-195°F (85-90°C)
- Partie: 1 à 2 cuillères à café pour 230 ml d'eau
- Trempage initial : 2-3 minutes
- Trempettes ultérieures : Augmenter de 30 secondes à chaque fois
Pour Infusion à froid, Utilisez 1,5 fois la quantité normale de feuilles et laissez infuser au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. Ce thé peut être réinfusé 3 à 5 fois, à chaque fois infusion révélant de nouvelles nuances de saveurs. Conserver dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité pour préserver la fraîcheur.
Premium Feuilles de thé Si Ji Chun : l'expression pure de la nature
Ce thé oolong exceptionnel est composé uniquement de feuilles de thé Si Ji Chun sélectionnées à la main dans les jardins de thé immaculés de Taïwan. Les feuilles subissent un traitement minutieux pour atteindre le niveau d'oxydation optimal, préservant ainsi leurs composés naturels et créant le caractère distinctif du thé. Chaque feuille est manipulée méticuleusement pour garantir la plus haute qualité, ce qui donne un thé qui représente parfaitement l'art de la production de thé oolong taïwanais.
Les feuilles se caractérisent par leur forme serrée, en demi-sphère, lorsqu'elles sont sèches, qui se déploie magnifiquement pendant l'infusion pour révéler des feuilles entières et intactes - une marque de qualité supérieure Thé oolong. Plusieurs infusions sont possibles, chacune infusion offrant une expression unique du profil aromatique complexe du thé.
Amélioration de la santé Propriétés de Si Ji Chun Oolong
Le thé oolong Si Ji Chun offre une gamme remarquable de bienfaits pour la santé, grâce à son processus unique d'oxydation partielle. Cette méthode de traitement traditionnelle permet de conserver des niveaux plus élevés de polyphénols et d'antioxydants par rapport au thé entièrement oxydé Thés, soutenir globalement Bien-être et vitalité.
- Soutien métabolique : Contient des composés qui peuvent aider à stimuler le métabolisme et à favoriser une gestion saine du poids
- Riche en antioxydants : Des niveaux élevés de polyphénols aident à combattre les radicaux libres et à soutenir la santé cellulaire
- Santé cardiaque : Une consommation régulière peut favoriser la santé cardiovasculaire et des niveaux sains de pression artérielle
- Cognitif Fonction: La teneur modérée en caféine associée à la L-théanine favorise une vigilance concentrée sans nervosité
- Santé dentaire : Les composés naturels aident à maintenir l'hygiène bucco-dentaire et une haleine fraîche
- Vitalité de la peau : Les antioxydants favorisent la santé de la peau et son éclat naturel
L'héritage du thé à Taiwan : l'histoire de Si Ji Chun
Si Ji Chun occupe une place particulière dans la riche culture du thé de Taïwan. Ce cultivar, développé dans les années 1980, est rapidement devenu très apprécié pour son adaptabilité exceptionnelle et sa qualité constante. Le nom Four Seasons Spring reflète sa capacité unique à produire des feuilles savoureuses tout au long de l'année, contrairement à de nombreuses variétés de thé qui ont des récoltes saisonnières spécifiques.
Dans la culture taïwanaise, Thé oolong Les cérémonies sont considérées comme une forme d'art, le Si Ji Chun étant particulièrement prisé pour sa capacité à démontrer le savoir-faire du maître du thé. La tradition des infusions multiples permet aux participants de découvrir comment le caractère du thé évolue, ce qui en fait un favori pour les rassemblements et les célébrations traditionnelles du thé.
La production du Si Ji Chun suit des techniques séculaires, chaque étape, de la cueillette à la transformation, nécessitant un timing précis et un savoir-faire. Ce dévouement aux méthodes traditionnelles garantit la préservation de la qualité du thé et du patrimoine culturel de Taiwan.
