Thé Oolong Gui Fei - 10 g de thé semi-oxydé de qualité supérieure, petit mélange
Oolong doux au miel : le thé aux insectes remarquable de la nature
Découvrez l'extraordinaire Oolong Gui Fei, un thé remarquable né d'un processus naturel fascinant. Lorsque de minuscules cicadelles vertes grignotent les précieuses feuilles de thé Jin Xuan « Hémérocalle dorée », elles déclenchent une réaction défensive unique, créant une douceur incomparable de miel sauvage. Ce oolong moyennement oxydé (40 %) offre un profil aromatique complexe qui se dévoile à chaque infusion : il s'ouvre sur des notes prononcées de miel, suivies de délicates nuances florales, et se termine par de subtiles notes de dattes et de prunes compotées. Son profil gustatif net et raffiné met en valeur le savoir-faire exceptionnel et le soin apporté à la fabrication de ce thé.
Les feuilles sont méticuleusement cueillies et traitées à la main afin de préserver leurs composés naturels et leurs caractéristiques distinctives. Chaque tasse révèle des couches de complexité, de sa liqueur ambrée dorée à son arrière-goût sucré persistant, ce qui en fait une sélection prisée pour les connaisseurs de thé et ceux qui recherchent une expérience de thé vraiment unique.
Paiement sécurisé garantie
Infuser votre tasse de Gui Fei parfaite
Pour apprécier pleinement la complexité exceptionnelle de ce oolong :
- Température de l'eau : 90 °C (194 °F)
- Temps d'infusion : Première infusion : 3 à 5 minutes
- Quantité de feuilles : 2 à 3 grammes pour 200 ml d'eau
- Infusions multiples : Ce thé peut être réinfusé 4 à 5 fois, chaque infusion révélant de nouvelles notes aromatiques.
Pour une infusion à froid, utilisez 5 g par litre d'eau et laissez infuser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures. L'infusion obtenue met en valeur la douceur naturelle du thé et ses notes de miel.
L'Art de la Nature : Feuilles de thé Jin Xuan de qualité supérieure
Les feuilles de thé Jin Xuan « Hémérocalle dorée » (金萱) TRES n° 12 constituent la base de ce oolong exceptionnel. Ces feuilles sont naturellement sublimées par la présence de cicadelles vertes, dont l'interaction stimule la production de polyphénols. Le niveau d'oxydation moyen de 40 % équilibre parfaitement la douceur naturelle du thé avec ses composés aromatiques complexes.
Ce traitement soigneux préserve les composés bénéfiques, notamment :
- Polyphénols : Des antioxydants naturels qui contribuent aux bienfaits du thé pour la santé
- Flavonoïdes : Des composés végétaux qui favorisent la santé cellulaire
- L-théanine : Acide aminé reconnu pour favoriser la relaxation sans somnolence
- Caféine naturelle : Fournit une énergie douce et durable
Bienfaits naturels du thé oolong aux piqûres d'insectes pour le bien-être
Le thé oolong Gui Fei offre une gamme remarquable de bienfaits pour la santé, soutenus par sa composition unique en composés bioactifs :
- Soutien métabolique : Les polyphénols spécifiques de ce thé oolong aident à stimuler le métabolisme et à favoriser une gestion saine du poids.
- Santé cardiovasculaire : Une consommation régulière peut aider à maintenir une tension artérielle et une circulation sanguine saines.
- Équilibre glycémique : Des études suggèrent que le thé oolong peut aider à réguler la sensibilité à l'insuline et le métabolisme du glucose.
- Fonction cognitive : La combinaison de L-théanine et de caféine favorise la clarté mentale et la concentration.
- Protection antioxydante : Riche en composés anti-radicalaires qui soutiennent la santé cellulaire et la vitalité de la peau.
- Bien-être digestif : Aide à maintenir une fonction intestinale saine et favorise l'absorption des nutriments.
L'histoire remarquable du thé piqué par les insectes
La découverte des qualités uniques du thé piqué par les insectes remonte à l'histoire du thé à Taïwan, lorsque les cultivateurs ont remarqué que les feuilles grignotées par la petite cicadelle verte (Jacobiasca formosana) produisaient un thé exceptionnellement sucré et parfumé. Plutôt que de considérer ces insectes comme des nuisibles, les producteurs de thé ont commencé à comprendre leur rôle crucial dans la création de certains des thés oolong les plus prisés.
Ce processus naturel, connu sous le nom d'« effet beauté orientale », transforme les feuilles de thé ordinaires en feuilles extraordinaires. La réaction défensive des théiers face aux cicadelles augmente la production de diol monoterpénique et d'hotriénol, créant ainsi sa douceur mielleuse caractéristique. Cette méthode traditionnelle, qui permet à la nature de sublimer le caractère du thé, représente une harmonie unique entre les insectes, les plantes et l'artisanat humain.
