Sel de mer celtique aux minéraux - Traditionnel, humide et riche en minéraux
Sel Gris de Mer Premium : Cristaux Riches en Minéraux des Côtes Bretonnes
Récolté dans les eaux cristallines de Bretagne, en France, cet authentique Sel Gris Celtique incarne des siècles de savoir-faire traditionnel. Ses cristaux gris distinctifs sont récoltés à la main dans des bassins d'évaporation peu profonds tapissés d'argile, où ils absorbent naturellement les oligo-éléments bénéfiques de l'argile. Ce procédé artisanal crée un sel unique, riche en minéraux et moelleux, au profil aromatique complexe qui sublime toutes vos créations culinaires.
Les cristaux grossiers et légèrement moelleux dégagent un goût minéral subtil et un délicat arôme marin. Chaque cristal contient plus de 84 oligo-éléments et éléments essentiels à une santé optimale. Contrairement au sel de table transformé, ce sel de mer non raffiné conserve son humidité et sa teneur en minéraux naturels, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisine et les usages thérapeutiques.
Emballé dans un contenant pratique et refermable de 1 kg, ce sel polyvalent est parfait pour la cuisine quotidienne, les finitions gastronomiques et les applications bien-être. Sa méthode de récolte traditionnelle et son origine vierge garantissent la plus haute qualité tout en soutenant des pratiques de saliculture artisanale et durable.
Paiement sécurisé garantie
Utilisation traditionnelle et applications modernes
Pour usage culinaire :
- Température de cuisson : Utiliser à n’importe quelle température
- Comme assaisonnement : Ajouter pendant ou après la cuisson
- Quantité : Commencer par de petites quantités et ajuster au goût
- Utilisations spéciales : Excellent pour la fermentation et la conservation
Pour usage thérapeutique :
- Bain : Dissoudre 1 à 2 tasses dans l’eau chaude du bain
- Soin de la peau : Mélanger avec de l’huile pour une exfoliation naturelle
- Solution unique : Eau salée saturée pour un apport en minéraux
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, dans le récipient d’origine fermé. Son humidité naturelle contribue à préserver ses propriétés riches en minéraux.
Profil minéral naturel et récolte traditionnelle
Le sel de mer celtique contient un riche spectre de minéraux et d'oligo-éléments naturels :
- Sodium et chlorure : Les principaux minéraux, essentiels à l'équilibre hydrique
- Magnésium : Essentiel au fonctionnement des nerfs et des muscles
- Potassium : Favorise une tension artérielle saine
- Calcium : Important pour la santé des os
- Fer : Vital pour le transport de l'oxygène dans le sang
- Zinc : Favorise la fonction immunitaire
- Oligo-éléments : Y compris l'iode, le sélénium et le cuivre
Le processus de récolte traditionnel consiste à canaliser l'eau de mer dans des bassins d'évaporation tapissés d'argile, où le soleil et le vent concentrent naturellement les minéraux. La couleur grise provient des lits tapissés d'argile, qui apportent des oligo-éléments supplémentaires au sel.
Propriétés bénéfiques pour la santé du sel marin riche en minéraux
Le sel marin celtique offre de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa richesse en minéraux et à sa nature non raffinée :
- Équilibre électrolytique : Favorise une bonne hydratation et une bonne fonction cellulaire grâce à sa teneur naturelle en minéraux.
- Santé digestive : Aide à produire l'acide chlorhydrique nécessaire à une bonne digestion.
- Soutien du système nerveux : Des minéraux comme le magnésium et le potassium soutiennent la fonction nerveuse.
- Effet alcalinisant : Aide à maintenir un pH optimal dans le corps.
- Santé de la peau : Bénéfique pour diverses affections cutanées en application topique.
- Pression artérielle : L'équilibre minéral favorise une pression artérielle saine.
- Absorption des nutriments : Améliore la capacité du corps à absorber les nutriments des aliments.
La présence La présence d'oligo-éléments sous leur forme naturelle rend ce sel plus biodisponible que les alternatives raffinées. Ses propriétés thérapeutiques vont au-delà du simple assaisonnement, ce qui le rend précieux pour des applications culinaires et bien-être.
Patrimoine ancestral de la récolte du sel en Bretagne
La tradition de la récolte du sel marin en Bretagne remonte à plus de 2 000 ans, à l'âge du Fer. Les Romains ont perfectionné ces techniques de fabrication du sel, établissant un commerce florissant qui est devenu crucial pour l'économie de la région. La géographie unique du littoral breton, avec ses baies peu profondes et ses forts vents atlantiques, a créé des conditions idéales pour la production de sel.
Les marais salants de Guérande, d'où provient le sel marin celtique, ont été aménagés par des moines médiévaux qui ont conçu le système sophistiqué de digues et de bassins d'évaporation encore utilisé aujourd'hui. Le titre de « paludier » (récolteur de sel) s'est transmis de génération en génération, préservant les techniques de récolte traditionnelles qui rendent ce sel unique.
En 1991, les marais salants ont été classés paysage protégé, reconnaissant à la fois leur importance écologique et leur patrimoine culturel. Aujourd'hui, ces marais salants représentent l'un des rares endroits où les méthodes traditionnelles de récolte du sel se poursuivent sans changement, produisant un sel prisé par les chefs et les amateurs de santé du monde entier.
