Thé Puer Shu (mûr) au jasmin - Mini Tuocha cuit - Gâteau compressé
L'ancien Pu-erh rencontre le jasmin : une expérience unique de thé fermenté
Découvrez la fusion harmonieuse du Pu-erh fermenté terreux et du jasmin délicat dans notre mélange Mini Tuocha. Chaque bouquet en forme de nid d'oiseau se déploie pour révéler des nuances de saveurs profondes et complexes, allant de la richesse et de la douceur du terroir, caractéristique du Pu-erh mûr, aux notes florales éthérées du jasmin. La base de thé fermenté offre une base onctueuse et corsée, avec des notes de cuir et de bois vieilli, tandis que le jasmin ajoute une élégante dimension aromatique qui sublime l'expérience.
Ces tuochas pratiques en portion individuelle peuvent être infusés plusieurs fois, révélant à chaque infusion de nouvelles profondeurs de saveurs. L'infusion initiale présente des notes terreuses et audacieuses qui s'adoucissent progressivement pour laisser place à des notes plus sucrées et florales. Regardez les feuilles compressées se dérouler lentement, libérant leurs saveurs et arômes stockés dans votre tasse.
Parfait pour les amateurs de Pu-erh et les nouveaux venus dans les thés fermentés, ce mélange offre un point d'entrée accessible dans le monde des thés vieillis tout en conservant la sophistication que les buveurs de thé expérimentés apprécient.
Paiement sécurisé garantie
Infuser votre tasse parfaite
Suivez ces étapes pour des résultats optimaux :
- Infusion à chaud : Placez un tuocha dans une théière ou un infuseur. Chauffez l'eau à 90-100 °C (195-212 °F). Versez le thé et laissez infuser 3 à 5 minutes pour la première infusion. Les infusions suivantes peuvent être prolongées de 1 à 2 minutes.
- Infusions multiples : Ces tuochas peuvent être infusés 4 à 6 fois. Chaque infusion révèle de nouvelles saveurs à mesure que les feuilles se déploient progressivement.
- Infusion à froid : Placez un tuocha dans 500 ml d'eau froide et réfrigérez pendant 12 à 24 heures pour une infusion douce et rafraîchissante.
Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs fortes et de la lumière du soleil pour préserver ses qualités.
Thé fermenté traditionnel rehaussé au jasmin
Nos Mini Tuochas sont composés d'ingrédients soigneusement sélectionnés :
- Thé Pu-erh mûr (Shu) : Feuilles de thé fermentées de la province du Yunnan, traitées selon des méthodes traditionnelles qui développent leur caractère terreux distinctif et leurs composés bénéfiques.
- Fleurs de jasmin : Fleurs de jasmin de première qualité utilisées pour parfumer naturellement le thé, ajoutant une délicate dimension florale.
Le processus de fermentation crée des composés bénéfiques, notamment : théabrownines, GABA, statines et lovastatine. Le thé contient divers polyphénols, catéchines et alcaloïdes, dont la caféine, la théophylline et la théobromine.
Propriétés bénéfiques pour la santé du thé fermenté
Ce mélange unique offre de nombreux bienfaits pour le bien-être :
- Santé digestive : Le processus de fermentation crée des probiotiques et des enzymes qui favorisent une digestion et une flore intestinale saines.
- Soutien métabolique : Contient des composés qui peuvent aider à réguler la glycémie et à favoriser le métabolisme des graisses.
- Santé cardiovasculaire : Riche en théabrownines et en statines qui peuvent aider à maintenir un taux de cholestérol sain.
- Protection antioxydante : Des niveaux élevés de polyphénols aident à combattre les radicaux libres et le stress oxydatif.
- Clarté mentale : La caféine et la L-théanine naturelles fournissent une énergie et une concentration durables sans nervosité.
- Détoxification : Soutient les processus naturels de nettoyage du corps en améliorant la circulation et la fonction digestive.
L'ajout de jasmin offre des bienfaits aromathérapeutiques, favorisant la relaxation tout en maintenir la vigilance.
De la Chine ancienne au bien-être moderne
Le thé Pu-erh occupe une place importante dans la culture du thé chinoise, notamment dans la province du Yunnan, où il est originaire. Traditionnellement vieilli dans des grottes, ce thé noir était autrefois commercialisé le long de l'ancienne Route du Thé et des Chevaux, gagnant en valeur au fil du temps. Le processus de fermentation a été découvert lorsque les marchands de thé ont constaté que le caractère de leur thé s'améliorait au cours de longs voyages.
L'ajout de jasmin représente une innovation moderne dans cet art ancestral. Le parfum du thé au jasmin s'est développé sous la dynastie Ming (1368-1644), lorsque les fabricants de thé ont découvert que certaines fleurs pouvaient rehausser les propriétés du thé. Ce mélange allie ces deux traditions : le goût profond et terreux du Pu-erh vieilli à l'élégance raffinée du parfum du jasmin.
En médecine traditionnelle chinoise, le Pu-erh est apprécié pour ses propriétés réchauffantes et sa capacité à faciliter la digestion, notamment après les repas copieux. Ce thé était souvent prescrit pour équilibrer l'énergie du corps et favoriser le bien-être général.
