Matcha La Chine pour cuisiner bio - Qualité culinaire Thé vert Poudre
Matcha de Chine pour la cuisine bio. Matcha de Chine de qualité cérémoniale : bio Thé vert en poudre pour les arts culinaires
Le Matcha de Chine pour la cuisine est une poudre de thé vert de qualité supérieure provenant du plateau de Guizhou en Chine. Cette région est réputée pour ses conditions idéales de culture du thé, notamment son altitude élevée, sa faible latitude et son environnement naturellement nuageux. Le matcha est produit selon des méthodes traditionnelles afin de garantir la meilleure qualité et le meilleur profil de saveur.
Caractéristiques principales
- Origine : Plateau de Guizhou, Chine
- Culture : Culture à l'ombre pendant 15 à 20 jours avant la récolte
- Traitement : Feuilles finement cueillies, tiges et nervures enlevées, broyées en poudre ultrafine.
- Profil de saveur : Audacieux et riche, moins astringent que le matcha typique.
- Polyvalence : Convient pour la cuisine, la pâtisserie et la préparation de cafés au lait.
- Emballage : Emballage hermétique de qualité supérieure pour éviter l'oxydation.
Profil d'arôme
Ce Matcha de Chine offre une saveur riche et audacieuse avec moins d'astringence que le Matcha typique. La sélection et le traitement minutieux des feuilles permettent d'obtenir un goût plus frais, ce qui le rend idéal pour les applications culinaires. Sa saveur robuste résiste bien à la cuisson et à la pâtisserie, tout en produisant de délicieux cafés latte et autres boissons.
Paiement sécurisé garantie
Pour apprécier pleinement la riche saveur et les avantages potentiels de la Chine Matcha Pour cuisiner, suivez ces directives de préparation :
- Utilisez 1 gramme (environ 1/2 cuillère à café) de Matcha poudre pour 100 ml d'eau.
- Chauffer l'eau à 80°C (176°F). Cette température est cruciale pour éviter l'amertume et préserver les saveurs délicates de l'eau. Matcha.
- Ajoutez le Matcha poudre dans votre tasse ou votre bol.
- Versez l'eau chaude sur le Matcha poudre.
- Fouetter vigoureusement dans un mouvement en zigzag jusqu'à ce que le Matcha Le lait est complètement dissous et une légère mousse apparaît à la surface. Les fouets traditionnels en bambou (chasen) fonctionnent mieux, mais un fouet ordinaire ou un mousseur à lait peuvent également être utilisés.
- Profitez-en immédiatement pour une saveur et des bienfaits optimaux.
Pour usage culinaire :
- En pâtisserie, remplacez 1 à 2 cuillères à soupe de farine par Matcha poudre dans vos recettes.
- Pour les smoothies ou les lattes, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de Matcha à votre mixeur avec d'autres ingrédients.
- Expérimenter avec Matcha dans des plats salés, en l'utilisant comme assaisonnement ou dans des marinades.
Ce polyvalent Matcha peut être dégusté traditionnellement en thé ou incorporé dans une grande variété de créations culinaires. Sa saveur robuste le rend particulièrement adapté à la cuisine et à la pâtisserie, où il peut ajouter une couleur et un profil de saveur uniques aux plats sucrés et salés.
N'oubliez pas que pendant que Matcha est une forme de Thé vert, elle est plus concentrée. Si vous êtes sensible à la caféine, il est préférable de la consommer plus tôt dans la journée. Comme pour tout changement alimentaire, si vous avez des problèmes de santé particuliers, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
Thé vert Matcha. Agréé bio.
Chine Matcha La cuisine offre une gamme d'avantages potentiels pour la santé en raison de son riche profil nutritionnel :
- Antioxydants et nutriments : Riche en antioxydants, fibres, protéines, calcium et vitamine C. Contient des composés bénéfiques tels que le gallate d'épigallo-catéchine (EGCG), les tanins et les flavonoïdes.
- Avantages pour la santé : Peut contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire Fonction, risque de cancer réduit, système immunitaire renforcé Fonction, une meilleure santé bucco-dentaire et une aide à la gestion du poids.
- Cognitif Fonction: Contient de la L-théanine, qui peut aider à améliorer la capacité d’apprentissage, induire la relaxation et inhiber la stimulation par la caféine.
- Énergie durable : Fournit une énergie naturelle et durable grâce à sa teneur en caféine, qui est libérée lentement et régulièrement tout au long de la journée.
- Caféine équilibrée : Contient environ 50 % moins de caféine que le café, offrant un regain d’énergie plus équilibré sans nervosité.
Ce produit soigneusement cultivé et transformé Matcha fournit une source puissante d'antioxydants et de nutriments, favorisant la santé et le bien-être général tout en offrant un ingrédient polyvalent pour une utilisation culinaire.
