Matcha 20 bâtonnets - Poudre bio de qualité cérémonielle
Matcha japonais premium : Poudre de thé vert moulue sur pierre
Découvrez la quintessence de l'artisanat du thé japonais avec notre matcha de qualité cérémonielle, méticuleusement moulu sur pierre à partir de feuilles de thé cultivées à l'ombre et récoltées au début du printemps. Chaque bâtonnet pratique contient 2 grammes de poudre verte éclatante, offrant un profil aromatique onctueux et naturellement sucré, avec de subtiles notes umami. Son goût distinctif allie des notes terreuses rafraîchissantes à des notes d'artichauts cuits à la vapeur et une finale crémeuse rappelant le lait de soja et le beurre de cajou.
Notre matcha procure un regain d'énergie équilibré grâce à sa combinaison naturelle de caféine et de L-théanine, offrant 3 à 6 heures de concentration soutenue sans agitation. L'emballage individuel en bâtonnet garantit une fraîcheur et une praticité optimales, parfaites pour un mode de vie moderne tout en préservant la qualité traditionnelle. Que vous prépariez un matcha chaud traditionnel, une boisson froide rafraîchissante ou que vous l'incorporiez à des smoothies et des lattes, cette poudre polyvalente s'adapte à votre méthode de préparation préférée.
Paiement sécurisé garantie
Méthodes de préparation parfaites
Pour un matcha chaud traditionnel :
- Vider un bâtonnet de 2 g dans une tasse ou un bol
- Ajouter 50 à 90 ml d’eau (70 à 75 °C)
- Fouetter vigoureusement en W jusqu’à obtenir une consistance mousseuse
Pour un matcha froid :
- Mélanger la poudre avec un peu d’eau à température ambiante
- Fouetter jusqu’à obtenir une consistance lisse
- Ajouter de l’eau froide ou des glaçons et remuer
Pour un matcha latte :
- Préparer comme un matcha chaud
- Ajouter le lait chaud de votre choix
- Facultatif : sucrer à votre goût
Thé vert japonais pur moulu sur pierre
Ingrédients : Poudre de thé vert matcha 100 % japonais
Notre matcha de qualité cérémonielle est élaboré à partir de feuilles de thé tendres soigneusement cultivées à l'ombre pendant 20 jours avant la récolte, ce qui augmente sa teneur en chlorophylle et en acides aminés. Les feuilles sont cueillies à la main au début du printemps, lorsque les nutriments des plantes sont les plus concentrés. Après la récolte, les feuilles subissent un processus précis de cuisson à la vapeur et de séchage avant d'être moulues sur pierre en une poudre ultra-fine, préservant ainsi leur couleur éclatante et leur riche profil nutritionnel.
Le résultat est une poudre d'une finesse exceptionnelle qui se dissout complètement, créant une texture lisse et crémeuse, sans granulosité. Chaque bâtonnet de 2 grammes offre une portion individuelle parfaite de matcha pur et de haute qualité.
Énergie naturelle et bienfaits pour le bien-être
Ce matcha de qualité cérémonielle offre une puissante combinaison de bienfaits pour la santé :
- Énergie durable : La combinaison unique de caféine (environ 35 mg par portion) et de L-théanine procure 3 à 6 heures d’énergie calme et concentrée, sans baisse de régime ni nervosité.
- Clarté mentale : La L-théanine favorise l’activité cérébrale des ondes alpha, améliorant la concentration et réduisant le stress tout en maintenant la vigilance.
- Puissant antioxydant : Contient des catéchines, en particulier l’EGCG, qui sont de puissants antioxydants favorisant la santé cellulaire et la lutte contre le vieillissement.
- Soutien métabolique : Les composés naturels aident à stimuler le métabolisme et à favoriser une gestion saine du poids.
- Dense en nutriments : Riche en chlorophylle, fibres, vitamines (A, C, E, K), minéraux (zinc, magnésium) et acides aminés acides.
L'art sacré du thé japonais
Le matcha occupe une place importante dans la culture japonaise, notamment lors de la cérémonie traditionnelle du thé (chanoyu). Cet art cérémoniel, développé au fil des siècles, incarne les principes d'harmonie, de respect, de pureté et de tranquillité. Le processus méticuleux de culture du thé à l'ombre pour le matcha a été perfectionné par les moines bouddhistes, qui ont reconnu sa capacité à favoriser la méditation grâce à la combinaison unique de caféine et de L-théanine.
Le broyage à la pierre, qui prend environ une heure pour produire 30 grammes de poudre, est resté pratiquement inchangé depuis le XIIe siècle. Cette méthode traditionnelle préserve la qualité du thé et honore le savoir-faire ancestral transmis de génération en génération par les maîtres du thé japonais.
