Porcelaine Gaiwan - Atelier de céramique traditionnelle de Ru Lin
Découvrez l'art de l'infusion traditionnelle chinoise avec ce magnifique gaiwan de 160 ml de l'atelier de céramique Ru Lin. Ce récipient en porcelaine, réalisé de main de maître, illustre l'équilibre parfait entre fonctionnalité et esthétique. La porcelaine blanche immaculée présente une finition délicate qui sublime l'infusion tout en mettant en valeur le souci du détail de l'artisan. Sa contenance de 160 ml est idéale pour les séances de thé personnelles ou les cérémonies du thé intimes, permettant plusieurs infusions et un contrôle précis des paramètres d'infusion. Ce récipient se compose de trois pièces essentielles : la soucoupe (base), le bol et le couvercle, qui s'harmonisent pour créer l'infusion parfaite.
Le design élégant du gaiwan permet aux feuilles de thé de s'épanouir pleinement, libérant ainsi toute leur saveur. Sa large ouverture permet de visualiser facilement les feuilles pendant l'infusion, tandis que le couvercle sert à la fois de filtre et de régulateur de température. Le bord évasé reste froid au toucher, permettant une manipulation confortable lors de longues dégustations.
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Maîtriser les techniques d'infusion du Gaiwan
Pour des résultats optimaux :
- Préparation initiale : Rincer à l'eau chaude pour réchauffer le récipient.
- Dosage du thé : Utiliser 4 à 5 grammes de feuilles de thé pour une capacité de 160 ml.
- Température de l'eau : Ajuster en fonction du type de thé (70 à 95 °C).
- Temps d'infusion : Varie selon le type de thé, généralement 15 à 30 secondes pour la première infusion.
- Décantation : Tenir le couvercle légèrement incliné pour filtrer, puis verser dans le récipient de service.
Conseils d'entretien :
- Laver à la main uniquement avec un savon doux.
- Éviter les variations de température extrêmes.
- Conserver dans un endroit sec lorsqu'il n'est pas utilisé.
Éléments de fabrication artisanale : l'excellence de la porcelaine traditionnelle
Ce gaiwan est fabriqué en porcelaine de haute qualité, réputée pour :
- Corps : Porcelaine blanche fine aux excellentes propriétés de rétention de la chaleur
- Couvercle : Couvercle en porcelaine parfaitement ajusté au design traditionnel
- Soucoupe : Base en porcelaine assortie pour plus de stabilité et de protection contre la chaleur
La composition en porcelaine présente :
- Des propriétés de distribution de la chaleur supérieures
- Une surface non poreuse qui n'absorbe pas les arômes du thé
- Une construction durable pour un usage quotidien
- Des techniques de glaçage traditionnelles
Excellence de l'infusion traditionnelle du thé
Le gaiwan offre de nombreux avantages pour la préparation du thé :
- Contrôle de la température : La porcelaine assure une rétention optimale de la chaleur tout en permettant une gestion précise de la température grâce au couvercle.
- Excellence des arômes : Les propriétés du matériau garantissent un goût pur du thé sans aucune interférence.
- Polyvalence : Parfait pour infuser tous les types de thé, en particulier les thés verts délicats et les oolongs.
- Expérience sensorielle : Permet d'apprécier pleinement l'arôme du thé et sa transformation visuelle.
- Contrôle de l'infusion : Permet des temps d'infusion précis et une décantation facile.
Le format de 160 ml est idéal pour :
- Les séances de thé individuelles.
- Les infusions multiples.
- Le contrôle précis des portions.
- Le rapport optimal feuille/eau.
Héritage de la culture chinoise du thé
Le gaiwan représente des siècles d'évolution de la culture chinoise du thé. Datant de la dynastie Ming (1368-1644), il est devenu le récipient d'infusion préféré des érudits et des connaisseurs de thé. Le nom « gaiwan » signifie littéralement « bol à couvercle », reflétant sa conception simple mais ingénieuse.
Dans les cérémonies traditionnelles du thé chinoises, le gaiwan symbolise l'harmonie entre le ciel (couvercle), l'humanité (bol) et la terre (soucoupe). Ce récipient a pris de l'importance sous la dynastie Ming, lorsque le thé en feuilles a remplacé les galettes de thé compressées, nécessitant de nouvelles méthodes d'infusion. La conception du gaiwan s'est avérée parfaite pour apprécier les qualités subtiles des thés fins, ce qui a contribué à sa popularité durable auprès des amateurs de thé du monde entier.
