Accueil Cristaux de safran iranien épicés - Or rouge persan de qualité supérieure

Cristaux de safran iranien épicés - Or rouge persan de qualité supérieure

Sucre candi luxueux infusé au safran : Cristal bien-être persan traditionnel

Découvrez la fusion exquise du sucre cristallisé pur et des filaments de safran iranien de première qualité dans nos cristaux Nabat traditionnels. Ces morceaux de sucre candi dorés mettent en valeur l'équilibre délicat entre la douceur naturelle et l'essence florale distinctive du safran. Chaque cristal est soigneusement infusé de safran de première qualité, créant une couleur ambrée envoûtante qui se dissout facilement dans les boissons chaudes.

Ces cristaux libèrent un profil aromatique subtil et complexe, d'abord par une douceur pure qui révèle progressivement le goût caractéristique du safran. La structure cristalline assure une dissolution lente et mesurée, permettant une libération parfaite de la saveur et des composés bénéfiques. Parfait pour rehausser les boissons chaudes ou comme aide digestive traditionnelle.

Nos cristaux de safran sont fabriqués selon des méthodes persanes ancestrales, garantissant une infusion optimale des composés bénéfiques du safran dans chaque cristal. Sans additifs artificiels, ces cristaux représentent l'interaction pure entre le sucre naturel et l'essence de safran.

Prix de vente €3,24
Poids: 100 g
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Méthodes de préparation traditionnelles

Infusion de boissons chaudes : Ajoutez 1 à 2 cristaux à du thé, du café ou de l’eau chaude (80-90 °C). Laissez dissoudre naturellement, généralement 3 à 5 minutes. Remuez délicatement si vous le souhaitez.

Thé persan traditionnel : Ajoutez un cristal à du thé noir avec un petit zeste de citron vert frais pour une expérience de thé persan authentique.

Utilisation thérapeutique : Pour un soutien digestif, dissolvez un cristal dans de l’eau chaude après les repas. Pour un confort respiratoire, laissez le cristal se dissoudre lentement dans de l’eau tiède avec une tranche de gingembre.

Conservation : Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, pour préserver la fraîcheur et l’efficacité du thé.

Ingrédients de qualité supérieure pour un bien-être naturel

Sucre de roche (Nabat) : Sucre cristallisé pur, obtenu selon des méthodes traditionnelles, créant des cristaux naturels et transparents, parfaits pour diffuser les propriétés du safran.

Filets de safran iranien : Stigmates de safran (Crocus sativus) de qualité supérieure, connus pour leur forte concentration en crocine, safranal et picrocrocine, les composés responsables de la couleur, de l'arôme et des propriétés thérapeutiques du safran. Notre safran provient des meilleures régions productrices de safran d'Iran, garantissant une puissance et une pureté maximales.

Propriétés bien-être traditionnelles et bienfaits modernes

Ces cristaux combinent les propriétés thérapeutiques du safran et du sucre candi, offrant une gamme de bienfaits pour la santé soutenus par l'utilisation traditionnelle et la recherche moderne :

  • Soutien digestif : Aide à apaiser les maux d'estomac et à réduire les ballonnements. Les cristaux à dissolution lente offrent un soutien digestif en douceur.
  • Santé respiratoire : Utilisation traditionnelle pour apaiser les irritations de la gorge et favoriser le confort respiratoire. L'association du safran et du sucre candi crée un effet antitussif naturel.
  • Amélioration de l'humeur : Les composés actifs du safran ont été étudiés pour leurs effets positifs sur l'humeur et le bien-être émotionnel. Une consommation régulière peut aider à soutenir la clarté mentale et l'équilibre émotionnel.
  • Qualité du sommeil : La combinaison de safran et de sucre candi est traditionnellement utilisée pour favoriser une meilleure qualité de sommeil et réduire l'agitation nocturne.
  • Propriétés antioxydantes : La forte concentration de composés antioxydants du safran aide à protéger les cellules du stress oxydatif.

Ancienne tradition de bien-être persane

Le nabat, ou sucre candi, est une pierre angulaire de la médecine et de la tradition culinaire persanes depuis plus de 2 000 ans. La pratique consistant à infuser du sucre candi avec du safran est apparue dans la Perse antique pour préserver les propriétés bénéfiques du safran tout en créant un remède au goût agréable.

Dans les foyers persans traditionnels, les cristaux de safran étaient souvent exposés dans des récipients ornés, servant à la fois de médicament et de symbole d'hospitalité. Offrir du sucre candi infusé au safran aux invités demeure une tradition culturelle importante en Iran et dans tout le Moyen-Orient.

Les textes médicaux historiques de l'âge d'or islamique, notamment les œuvres d'Avicenne, mentionnaient fréquemment les usages thérapeutiques de l'association du safran et du sucre candi. Cette sagesse traditionnelle s'est transmise de génération en génération, et la recherche scientifique moderne valide aujourd'hui nombre de ces applications historiques.

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Émilie Bergmann
Qualité authentique

La couleur, l'arôme et la saveur de ce safran sont incomparables. Il transforme mon risotto et ma paella en plats de qualité restaurant. Bien que coûteux, il est beaucoup moins cher sur infusion.bio que dans les magasins spécialisés, et la qualité est supérieure.

T
Thomas Finkelstein
Meilleur safran

J'ai essayé de nombreuses marques de safran au fil des ans, et ce safran iranien est vraiment exceptionnel. Les filaments sont longs et ont une couleur rouge profond, et ils libèrent une belle couleur dorée et un arôme intense lors de l'infusion. Un peu va très loin.

G
Giovanni Romano
Vaut chaque centime

Ce safran est extraordinaire - couleur vibrante, arôme puissant et saveur intense. Il suffit d'une infime quantité pour transformer un plat.

M
Michel Klein
Qualité professionnelle

Utilisé dans mon restaurant. Qualité constante.

S
Sophie Abramowitz
Trésor culinaire

Safran de qualité exceptionnelle.