Chocolat Boîte de 20 mini comprimés - Gourmet Collection assortie
Collection de chocolats artisanaux : Mini tablettes artisanales d'origine mondiale
Découvrez le summum du savoir-faire français en matière de chocolat avec notre collection de 20 mini tablettes de chocolat, chacune créée de main de maître au cœur de Paris. Ces tablettes exquises mettent en valeur la riche complexité du cacao d'origine unique de l'Équateur et de la République dominicaine, rehaussé d'ingrédients botaniques soigneusement sélectionnés et de garnitures artisanales.
Les tablettes de chocolat noir contiennent 70 % de cacao équatorien et offrent une profondeur intense, agrémentée de garnitures choisies avec soin : graines de citrouille grillées, graines de sésame, canneberges séchées, fleur de sel et gingembre confit. La sélection de chocolat au lait, fabriquée avec 37 % de cacao de la République dominicaine, présente un canevas crémeux garni de sarrasin soufflé croustillant ou de copeaux de noix de coco tropicale.
Chaque tablette est le fruit d'une attention méticuleuse aux détails, les ingrédients étant traités à des températures précises afin de préserver leurs composés naturels et leurs profils de saveurs distinctifs. Le résultat est une expérience de dégustation sophistiquée qui honore à la fois la tradition et l'innovation dans la fabrication du chocolat.
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Guide de dégustation expert : optimiser votre Chocolat Expérience
Rangement:
- Conserver entre 16 et 18 °C (61 et 64 °F)
- Tenir à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes
- Maintenir l’humidité relative en dessous de 60 %
Instructions de dégustation :
- Laissez les chocolats atteindre la température ambiante avant de les déguster
- Casser le comprimé pour libérer les arômes
- Laisser Chocolat fondre lentement sur la langue pour découvrir une progression complète de la saveur
Suggestions d'association :
- Les comprimés foncés se marient parfaitement avec les vins rouges corsés ou l'espresso
- Lait Chocolat Les variations complètent le thé de l'après-midi ou le café légèrement torréfié
Premium Ingrédients : Une sélection mondiale de cacao fin et de plantes
Chocolats de base :
- 70% de cacao équatorien pour le noir Chocolat comprimés
- 37% de cacao de la République dominicaine pour le lait Chocolat comprimés
Améliorations botaniques :
- Anis vert : Ajoute de subtiles notes de réglisse
- Graines de coriandre : Apporte des nuances d'agrumes
- Amandes : Crée une profondeur de noisette
- Cacahuètes : Ajoute une complexité torréfiée
- Citron : Apporte des notes d'agrumes lumineuses
- Cassis : Offre une essence de baies acidulées
Artisanal Garnitures :
- Graines de citrouille grillées
- Graines de sésame
- Canneberges séchées
- Fleur de sel
- Gingembre confit
- Sarrasin soufflé
- Copeaux de noix de coco
Les bienfaits de l'amende pour la santé Chocolat et ingrédients botaniques
Notre Artisanal les chocolats offrent de nombreux bienfaits grâce à leurs ingrédients soigneusement sélectionnés :
- Sombre Chocolat (70% de cacao) : Riche en flavonoïdes et en antioxydants, il favorise la santé cardiaque et cognitive. Fonction. La teneur élevée en cacao fournit Minéraux y compris le fer, le magnésium et le zinc.
- Graines de citrouille : Excellente source de zinc, de magnésium et d'acides gras oméga-3, qui soutiennent le système immunitaire. Fonction et la santé cardiaque.
- Graines de sésame: Riche en calcium et en lignanes, bénéfique pour la santé des os et la protection antioxydante.
- Gingembre: Contient des gingérols aux propriétés anti-inflammatoires Propriétés, soutenir la santé digestive.
- Sarrasin: Céréales sans gluten riches en rutine, favorisant la santé cardiovasculaire et la force des vaisseaux sanguins.
- Noix de coco: Fournit des triglycérides à chaîne moyenne (TCM) pour une énergie durable.
Le traitement minutieux à des températures optimales préserve ces composés bénéfiques tout en maintenant la ChocolatLa texture douce et le profil aromatique complexe de
Français Chocolat Patrimoine : Du haricot à Artisanal Comprimé
Depuis 2015, notre Parisien Chocolat atelier incarne l'essence même du français Chocolat artisanat. Cette tradition remonte au 17e siècle lorsque Chocolat La première noblesse française a été captivée. Notre approche combine ce riche héritage avec des pratiques d'approvisionnement éthiques modernes.
La sélection des fèves de cacao d'Équateur et de République dominicaine reflète une connaissance approfondie du terroir, c'est-à-dire des facteurs environnementaux qui influencent les caractéristiques particulières du cacao. Le cacao d'Équateur est réputé pour ses notes florales et son profil aromatique complexe, tandis que les fèves de la République dominicaine offrent de subtiles nuances fruitées.
Notre engagement envers les méthodes de traitement traditionnelles honore les techniques séculaires de la cuisine française Chocolat fabrication, où chaque étape, de la torréfaction au tempérage, est soigneusement contrôlée pour obtenir un développement optimal de la saveur et de la texture.
