Bonbons au chocolat, thé matcha, bergamote et thé vert aux agrumes
Chocolat blanc Matcha artisanal : Bonbons fusion nippo-méditerranéens
Ces bonbons, soigneusement confectionnés, mettent en valeur la fusion harmonieuse du matcha japonais et de la bergamote méditerranéenne dans un chocolat blanc haut de gamme. Chaque morceau est composé de riz soufflé croustillant enrobé de chocolat blanc onctueux, créant un voyage texturé allant du croquant délicat à l'onctuosité soyeuse. Les notes umami distinctes du matcha (1 %) et du thé vert sencha s'harmonisent parfaitement avec la bergamote éclatante (0,3 %), tandis que les noisettes grillées apportent une riche profondeur.
Fabriqués à la main par les frères et sœurs Miret Cudié, forts de plus de 70 ans d'expertise familiale en chocolat, ces bonbons représentent une innovation magistrale en confiserie, où l'art du chocolat européen rencontre les traditions japonaises du thé. La douceur délicate du chocolat blanc sert de toile de fond idéale aux notes terreuses du matcha et des agrumes pour qu'elles se développent pleinement.
Paiement sécurisé garantie
Conservation et suggestions de présentation
À conserver dans un endroit frais et sec, entre 16 et 18 °C. À consommer dans les 4 semaines après ouverture. Pour une expérience gustative optimale :
- Servir à température ambiante
- Accompagner de thé vert ou de café légèrement torréfié
- Laisser le bonbon fondre légèrement sur la langue
- Manipuler délicatement pour préserver l'enrobage
Ingrédients de qualité supérieure et informations sur les allergènes
- Base de chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, substances laitières, lécithine de soja, vanille)
- Thé matcha de qualité supérieure (1 %) et thé vert sencha
- Noisettes et amandes grillées
- Arôme naturel de bergamote (0,3 %)
- Matrice de céréales de riz croquantes
- Colorant naturel (curcumine)
Bienfaits pour la santé et propriétés bien-être
Ces bonbons artisanaux allient plaisir et vertus du thé matcha :
- Riche en catéchines et en L-théanine pour une énergie durable
- Teneur élevée en antioxydants favorisant la santé cardiovasculaire
- Composés de thé vert stimulant le métabolisme
- Arômes de bergamote améliorant l'humeur
- Libération d'énergie équilibrée grâce à des ingrédients de qualité
Héritage culturel et innovation
Ces bonbons représentent une fusion magistrale de la tradition japonaise du matcha du XIIe siècle et de l'artisanat chocolatier européen. L'héritage chocolatier de 70 ans de la famille Miret Cudié s'allie à l'art ancestral de la culture du matcha pour créer une confiserie contemporaine qui honore les deux cultures. L'ajout de bergamote méditerranéenne crée un pont entre ces traditions et symbolise l'innovation culinaire moderne.
