Cueillir

Maîtrise de la récolte manuelle et de la fermentation

PLŪKT a développé une expertise exceptionnelle dans la création de tisanes nordiques à partir de plantes cueillies à la main dans des prairies et des forêts certifiées bios d'Europe du Nord.

Ce savoir-faire spécialisé englobe l'ensemble du processus de production, de la récolte durable aux techniques d'assemblage innovantes. Nos maîtres du thé ont perfectionné l'art de travailler avec des herbes et des fleurs typiques d'Europe du Nord, telles que le calendula, le bleuet, l'origan, la primevère officinale, l'épilobe, l'aspérule odorante et la menthe poivrée.

Cette connaissance des plantes permet de créer des profils aromatiques uniques, mettant en valeur le caractère naturel des espèces nordiques. L'épilobe officinale offre de délicates notes florales et une subtile douceur. La primevère officinale apporte des arômes miellés. L'aspérule odorante confère des notes vanillées distinctives. La compréhension de ces profils individuels permet un assemblage stratégique, créant des combinaisons harmonieuses.

Séchage innovant au vent et au soleil

PLŪKT a développé des méthodes exclusives préservant la saveur optimale et les propriétés bénéfiques des plantes. Nos procédés de production privilégient les approches respectueuses de l'environnement : les herbes sont séchées uniquement à l'aide d'énergie éolienne et solaire avant d'être soigneusement transformées et conditionnées. Les méthodes de séchage naturel préservent l'intégrité des composés végétaux délicats que le séchage industriel à la chaleur détruit. Les huiles aromatiques volatiles, les vitamines thermosensibles et les polyphénols bénéfiques survivent à un séchage doux à l'air libre, contrairement à ce que la chaleur agressive dégraderait. La patience requise pour le séchage naturel garantit des produits finaux de qualité supérieure. Techniques de fermentation spécialisées : notre entreprise maîtrise des techniques de fermentation spécialisées, comme en témoignent nos populaires infusions fermentées d'épilobe et de menthe poivrée. Cette expertise en fermentation enrichit la complexité des saveurs et les bienfaits potentiels pour la santé de nos mélanges d'infusions. La fermentation transforme la chimie de la plante. Les enzymes décomposent les composés complexes, créant de nouvelles saveurs et augmentant la biodisponibilité des principes actifs. L'épilobe fermentée développe des profils gustatifs plus riches et complexes que les versions non fermentées. La fermentation contrôlée exige une parfaite maîtrise des plages de température, des niveaux d'humidité et du temps de fermentation optimaux afin d'éviter la sur-fermentation et l'altération du produit.

Innovation dans la formulation des infusions à froid

PLŪKT possède une expertise particulière dans la formulation des infusions à froid, créant des mélanges spécialisés comme SUMMER EVENING et NORDIC MORNING, spécialement conçus pour une préparation à froid. Ces formulations innovantes offrent des bienfaits fonctionnels spécifiques :

• Soutien à la santé intestinale grâce à des composés favorisant la croissance des bonnes bactéries intestinales
• Propriétés énergisantes grâce à des plantes stimulantes naturelles pour une vitalité durable
• Effets antioxydants protégeant les cellules du stress oxydatif grâce à leur teneur en polyphénols

L'expertise en infusion à froid représente une interprétation moderne du savoir traditionnel nordique en matière de plantes médicinales, rendant les plantes bénéfiques accessibles aux consommateurs contemporains en quête de solutions bien-être pratiques. La préparation à froid extrait des profils de composés différents de ceux obtenus avec l'eau chaude, produisant parfois des résultats plus doux et moins astringents tout en préservant les propriétés thérapeutiques.

Processus d'innovation continue

Grâce à un développement continu des produits, guidé par les retours clients et une compréhension scientifique des propriétés des plantes, PLŪKT s'est imposé comme un véritable innovateur dans le secteur du thé. Créer avec succès des expériences uniques autour du thé nordique, se démarquant sur les marchés mondiaux, a nécessité de remettre en question les idées reçues sur ce qui constitue un « vrai » thé, au-delà du Camellia sinensis, tout en démontrant que les plantes d'Europe du Nord offrent une sophistication et une complexité équivalentes.

Qualité issue de la cueillette sauvage certifiée bio

Les thés PLŪKT incarnent une qualité exceptionnelle grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients et à des procédés de production attentifs.

Chaque herbe et fleur est cueillie à la main dans des prairies et des forêts certifiées bios d'Europe du Nord, garantissant une saveur, un arôme et des propriétés bénéfiques optimaux. La cueillette sauvage permet d'utiliser des plantes poussant dans des environnements naturels riches en biodiversité, contrairement aux monocultures agricoles.

Les plantes sauvages développent souvent des profils chimiques plus riches et plus complexes que les plantes cultivées. Poussant sans intervention humaine dans des environnements naturels compétitifs, elles produisent des composés protecteurs puissants, notamment des concentrations plus élevées de polyphénols, d'huiles essentielles et d'autres constituants bénéfiques. Il en résulte des thés plus savoureux et aux vertus thérapeutiques plus puissantes.

Normes d'approvisionnement rigoureuses

Notre engagement envers la qualité commence par des normes rigoureuses concernant nos ingrédients. En collaborant exclusivement avec des exploitations agricoles et des propriétaires de champs certifiés bios qui récoltent les herbes selon des critères de durabilité stricts, nous garantissons que seules les meilleures herbes et fleurs d'Europe du Nord entrent dans la composition des thés PLŪKT. La certification bio atteste de l'absence de pesticides, d'herbicides et d'engrais de synthèse. Pour les plantes sauvages, la certification confirme des pratiques de cueillette durables qui préservent les populations. Les cueilleurs doivent laisser suffisamment de plantes pour assurer leur régénération, tout en évitant la surexploitation qui menace la viabilité des espèces. Le thé WHITE NIGHT illustre cet engagement, avec ses mélanges d'herbes parmi les plus aromatiques des prairies nordiques, soigneusement sélectionnés pour créer des profils aromatiques harmonieux qui capturent l'essence des traditions herboristeries d'Europe du Nord. Collections de produits distinctives PLŪKT propose plusieurs collections exceptionnelles, chacune mettant en valeur différents aspects des traditions nordiques : La gamme de thés BIO comprend des mélanges emblématiques comme WHITE NIGHT, BLOSSOM, NORDIC GREEN et NORDIC BLACK, chacun mettant en avant des combinaisons d'herbes spécifiques qui équilibrent saveur et bienfaits fonctionnels. Les thés à infusion à froid spécialisés — SUMMER EVENING et NORDIC MORNING — sont formulés spécifiquement pour la préparation à froid, offrant des alternatives rafraîchissantes au thé chaud traditionnel tout en préservant les propriétés bénéfiques des plantes. Les variétés mono-plante comme le thé BIO aux feuilles de framboisier sauvage et le thé BIO au tilleul offrent une expression pure des plantes nordiques individuelles, permettant Appréciation des caractéristiques uniques de chaque espèce sans complexité de mélange.

Excellence de l'emballage biodégradable

La qualité se retrouve jusque dans un emballage soigneusement conçu. Nos thés sont disponibles dans d'élégantes boîtes métalliques contenant des sachets pyramidaux biodégradables, permettant une infusion optimale tout en minimisant l'impact environnemental.

Les sachets pyramidaux offrent une infusion supérieure aux sachets plats. Leur forme tridimensionnelle permet aux herbes de se déployer pleinement pendant l'infusion, favorisant une meilleure circulation de l'eau et une extraction plus complète des arômes. Les herbes entières, plutôt que les feuilles effeuillées, préservent la qualité, tandis que le matériau biodégradable garantit le respect de l'environnement.

Le thé BLOSSOM est présenté dans de magnifiques boîtes contenant 25 sachets biodégradables, illustrant les fleurs les plus éclatantes des prairies d'Europe du Nord. Le format boîte métallique protège les fleurs séchées délicates de la lumière et de l'humidité, tout en offrant une présentation élégante idéale pour offrir.

Philosophie de PLŪKT : des produits et des expériences conçus dans le respect de l'environnement

Le souci du détail à chaque étape de la production – de la sélection rigoureuse des herbes à l'emballage durable – permet à PLŪKT de créer des « produits et des expériences conscients », et non de simples objets de plus. Cette philosophie reconnaît que la qualité englobe non seulement le goût et l'efficacité, mais aussi l'impact environnemental, la présentation esthétique et l'expérience globale liée à l'utilisation du produit, témoignant ainsi d'un engagement constant envers la qualité.

Reconnaissance internationale sous direction féminine

PLŪKT s'est imposée comme une entreprise innovante et respectée sur le marché du thé.

Son expansion réussie à 14 pays à travers le monde témoigne de l'attrait mondial de son approche nordique à base de plantes. L'entrée sur les marchés scandinaves exigeants grâce à un partenariat stratégique avec Flâneri, distributeur de produits de niche exclusifs, marque une étape importante dans sa croissance internationale.

Les consommateurs scandinaves possèdent une connaissance approfondie du thé et des exigences de qualité élevées. L'acceptation sur ces marchés confirme l'excellence du produit et l'authenticité de la marque. Le partenariat avec Flâneri permet d'accéder à un public appréciant les produits artisanaux et respectueux de l'environnement.

Créer de nouvelles expériences autour du thé

La marque a été reconnue pour avoir créé des expériences inédites autour du thé au quotidien grâce à des produits au design soigné, contenant des herbes sauvages des forêts d'Europe du Nord. Des approches novatrices en matière de production de thé et un engagement indéfectible envers le développement durable ont positionné PLŪKT comme des pionniers dans la création d'une culture du thé nordique distinctive, rayonnant à l'échelle mondiale. Ce statut de pionnier est crucial sur des marchés du thé saturés, dominés par les traditions asiatiques bien établies. PLŪKT a su se forger un positionnement unique en célébrant le patrimoine des plantes médicinales d'Europe du Nord, plutôt que de tenter de concurrencer directement les thés verts chinois ou les thés noirs indiens. Cette stratégie de différenciation crée des opportunités de croissance exponentielle, créant ainsi un océan bleu plutôt qu'un océan rouge de concurrence. Reconnaissance de l'entrepreneuriat féminin. Entreprise dirigée par des femmes, PLŪKT s'est distinguée par son approche unique de l'entrepreneuriat. L'équipe fondatrice, composée d'une mère et de sa fille, apporte des compétences complémentaires – connaissance du marché et expertise en production – créant des modèles commerciaux équilibrés qui leur permettent de naviguer avec succès sur les marchés du thé traditionnels, concentrés et sophistiqués. Le leadership féminin dans les secteurs alimentaires spécialisés, en particulier dans les industries traditionnellement dominées par les hommes, est reconnu et témoigne de perspectives diverses, moteurs d'innovation. La collaboration intergénérationnelle met également en lumière le transfert de connaissances entre les générations, alliant sagesse ancestrale et perspectives contemporaines.

Succès commercial

Les produits ont démontré un fort attrait commercial dans divers environnements de vente au détail. Les mini-tubes de thé sont devenus des ajouts populaires aux coffrets cadeaux. Les tubes plus grands ont été reconnus comme idéaux pour la présentation en magasin, démontrant leur polyvalence et leur attrait auprès de différents segments de marché.

Cette flexibilité de format répond à de multiples occasions d'achat. Les mini-tubes conviennent à la dégustation, aux cadeaux et aux voyages. Les boîtes de taille standard répondent aux besoins de consommation régulière. La gamme s'adresse aussi bien aux nouveaux consommateurs curieux qu'aux amateurs assidus, accompagnant le parcours client de l'essai à la fidélisation.

Innovation en matière de boissons fonctionnelles

Pour l'avenir, PLŪKT continue d'innover dans les catégories de thés, en développant des mélanges uniques mettant en valeur les herbes et les fleurs d'Europe du Nord tout en répondant à l'intérêt croissant des consommateurs pour les boissons fonctionnelles.

Les développements de produits récents se concentrent sur les thés aux bienfaits spécifiques pour le bien-être, comme en témoignent les formulations de thé infusé à froid qui favorisent la santé intestinale et offrent des propriétés antioxydantes. Cette approche fonctionnelle s'inscrit dans la tendance du marché qui privilégie le bien-être préventif par la consommation quotidienne de composés bénéfiques plutôt que par la prise de compléments alimentaires.

Orientation stratégique des collaborations

La marque semble développer ses gammes de produits en collaboration, comme en témoigne le succès de la série RIGA Original x PLŪKT. Cela laisse entrevoir une orientation future incluant potentiellement davantage de partenariats stratégiques pour créer des expériences de thé régionales uniques, tout en maintenant l'engagement envers le développement durable et les traditions nordiques en matière de plantes médicinales.

Les collaborations étendent la portée de la marque tout en tirant parti des relations clients et des réseaux de distribution existants des partenaires. Les produits co-marqués permettent de faire connaître PLŪKT à des publics partageant déjà les valeurs des partenaires, accélérant ainsi la pénétration du marché tout en préservant l'authenticité de la marque grâce à une sélection rigoureuse des partenaires, garantissant ainsi l'alignement des valeurs.