Thé noir Assam, thé noir du sud de l'Inde (98%), arôme naturel de bergamote. Mélange haut de gamme Alveus avec des ingrédients issus de la culture durable et des arômes naturels.

Composants clés :

• Thé noir Assam : Fournit une base forte et maltée.
• Thé noir d'Inde du Sud : Ajoute de la profondeur et de la complexité
• Arôme naturel de bergamote : Apporte l'arôme et le goût caractéristiques des agrumes

Pour une infusion des saveurs et des bienfaits potentiels, utilisez 12 à 15 grammes d'Earl Grey par litre d'eau. Laissez infuser 3 à 5 minutes dans une eau chauffée à 100°C (212°F). Ce temps d'infusion permet une extraction complète des saveurs robustes du thé noir et de l'essence de bergamote.

Le thé ainsi obtenu infusion offre une expérience gustative à multiples facettes qui évolue à chaque gorgée. Les notes fortes et maltées du thé Assam forment une toile de fond parfaite pour l'arôme vif et citronné de la bergamote. Dégustez-le chaud pour une expérience traditionnelle, ou servez-le sur des glaçons pour une version rafraîchissante de ce mélange classique.

L'Earl Grey peut être dégusté nature ou avec des ajouts tels que du lait, du citron ou du miel, selon les préférences de chacun. C'est un excellent choix pour le thé de l'après-midi ou comme tasse matinale revitalisante pour commencer la journée.

Ce mélange Earl Grey offre bien plus qu'un goût délicieux ; il peut également avoir des effets bénéfiques sur la santé :

• Thé noir : Riche en antioxydants, en particulier en théaflavines et en théarubigines, qui peuvent aider à protéger contre les dommages cellulaires et à réduire le risque de certaines maladies. La consommation de thé noir a été associée à :
  • une meilleure santé cardiovasculaire
  • Amélioration des fonctions cognitives
  • Effets anti-inflammatoires potentiels
• Bergamote : L'arôme naturel de bergamote, dérivé de l'écorce d'orange bergamote, contient des composés tels que le limonène et le linalol, qui peuvent avoir des effets anti-inflammatoires :
  • des propriétés antimicrobiennes
  • des effets anti-inflammatoires
  • Des qualités qui améliorent l'humeur, réduisant potentiellement le stress et l'anxiété

L'association du thé noir et de la bergamote dans cet Earl Grey crée un mélange synergique qui peut avoir des effets bénéfiques sur la santé physique et mentale. La teneur modérée en caféine procure un léger regain d'énergie, tandis que la bergamote aromatique peut favoriser un sentiment de calme et de bien-être.

Le thé Earl Grey occupe une place particulière dans la culture du thé, avec une histoire riche et un attrait mondial :

Le thé Assam : Originaire de la région d'Assam en Inde, ce thé occupe une place importante dans la culture du thé indien depuis le XIXe siècle. Connu pour son sol riche et son climat idéal pour la culture du thé, l'Assam produit des thés appréciés pour leurs saveurs fortes et corsées. Le thé Assam est rapidement devenu l'un des préférés des buveurs de thé britanniques et sert souvent de base à de nombreux mélanges populaires, dont l'Earl Grey.

Bergamote : Les oranges bergamotes sont principalement cultivées en Calabre, en Italie, et sont utilisées depuis des siècles dans des applications culinaires et médicinales. L'huile essentielle extraite de l'écorce de cet agrume possède un arôme floral et citronné distinct qui en a fait un ingrédient clé des parfums, de l'aromathérapie et, bien sûr, du thé Earl Grey.

Thé Earl Grey : L'origine du thé Earl Grey est imprégnée de légende et d'histoire britannique. Le nom est attribué à Charles Grey, deuxième comte Grey et premier ministre d'Angleterre dans les années 1830. Selon la légende, il aurait reçu du thé aromatisé à la bergamote comme cadeau diplomatique, peut-être après que l'un de ses hommes ait sauvé le fils d'un mandarin chinois. Bien que l'exactitude historique de cette histoire soit discutée, elle ajoute à l'allure romantique du mélange.

L'Earl Grey est rapidement devenu populaire en Angleterre au cours du 19e siècle et est depuis lors devenu un classique de l'heure du thé à l'anglaise. Sa popularité s'est étendue à l'échelle mondiale et il est aujourd'hui apprécié dans le monde entier, souvent associé à la sophistication et au raffinement.

Aujourd'hui, l'Earl Grey a inspiré de nombreuses variantes et a été incorporé dans diverses applications culinaires, des pâtisseries aux cocktails. Il reste un classique bien-aimé, représentant un mariage parfait entre les traditions britanniques du thé et les saveurs méditerranéennes des agrumes.