Tè giallo
Delicata eleganza dai giardini del tè della Cina
Scoprite la raffinata delicatezza del nostro Tè giallo, un'offerta rara e squisita proveniente dalle principali regioni di coltivazione del tè della Cina. Questo tè leggermente ossidato colma il divario tra i tè verdi e quelli bianchi, presentando un profilo gustativo unico che gli intenditori di tè apprezzeranno.
Il liquore, di colore pallido e dorato, si presenta con un gusto morbido e gradevole, che rivela delicate note floreali e un accenno di dolcezza fruttata. Un sussurro di miele nel finale completa la naturale dolcezza del tè, creando una tazza meravigliosamente equilibrata.
Perfetto per chi cerca un'esperienza di tè delicata ma complessa, il nostro Tè giallo offre un momento di tranquillità e un assaggio della ricca eredità cinese del tè in ogni sorso.
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Tè giallo
Pura essenza dell'artigianato cinese del tè
Ingredienti: 100% Tè giallo dalla Cina (Camellia sinensis)
Il nostro Tè giallo è meticolosamente realizzato con le giovani foglie e i germogli della pianta del tè, raccolti all'apice della freschezza nelle rinomate piantagioni di tè della Cina. Le foglie vengono sottoposte a un attento processo di appassimento, arrotolamento e breve ossidazione prima di essere cotte alla perfezione.
Questo metodo di produzione artigianale, affinato nel corso dei secoli, si traduce in un tè che cattura l'essenza del suo terroir e offre un profilo gustativo distinto da quello dei tè verdi e bianchi.
Produzione di oro liquido
Per il tè caldo: 1. Riscaldare l'acqua a 70-80°C (158-176°F). 2. Utilizzare 12-15 g di tè per litro d'acqua. 3. Lasciare in infusione per 2-3 minuti. 4. Filtrate e assaporate i sapori delicati.
Per l'infusione a freddo: Utilizzare 15 g per litro, macerare in acqua fredda per 6-8 ore in frigorifero.
Suggerimento per il consumo: Da gustare puro per apprezzarne la sottile complessità. Per un tocco rinfrescante, aggiungere una fetta sottile di pera o qualche fiore di gelsomino.
Conservare in un contenitore ermetico al riparo dalla luce e da odori forti per preservarne l'aroma e il sapore delicato.
Una tazza di benessere dorato
Il tè giallo offre una serie di potenziali benefici per la salute:
Ricco di antiossidanti: Con un elevato contenuto di polifenoli, che possono contribuire a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute generale.
Supporto alla salute del cuore: Il consumo regolare può contribuire a migliorare la salute cardiovascolare abbassando potenzialmente i livelli di colesterolo.
Delicata spinta energetica: Contiene livelli di caffeina inferiori a quelli del tè nero e fornisce un'energia leggera e sostenuta, senza nervosismo.
Gestione del peso: Le catechine presenti possono favorire il metabolismo e l'ossidazione dei grassi.
Proprietà antinfiammatorie: Può contribuire a ridurre le infiammazioni nell'organismo, favorendo il benessere generale.
Una foglia immersa nella tradizione cinese
Il Tè giallo porta con sé un ricco patrimonio culturale:
L'eredità imperiale: Storicamente riservato agli imperatori, il tè giallo simboleggia il lusso e la raffinatezza nella cultura cinese del tè.
Artigianato: L'esclusiva tecnica di lavorazione, sviluppata durante la dinastia Tang (618-907 d.C.), richiede una grande abilità e viene tramandata di generazione in generazione.
Orgoglio regionale: Prodotto principalmente nelle province di Hunan e Anhui, il tè giallo di ciascuna regione riflette il proprio terroir e i metodi tradizionali.
Significato cerimoniale: Spesso servito in occasioni speciali, il tè giallo svolge un ruolo importante nell'ospitalità e nei rituali sociali cinesi.
Rinnovamento moderno: Un tempo quasi dimenticato, il tè giallo sta vivendo una rinascita grazie alla riscoperta delle sue qualità uniche da parte degli appassionati.
