Tè delle cinque
Tè delle cinque: Una miscela classica per rinfrescarsi nel pomeriggio
Five O'Clock Tea combina i sapori robusti dei tè neri Assam e Ceylon, creando un equilibrio perfetto per il vostro rituale pomeridiano. Questa miscela unisce le note ricche e maltate dell'Assam con le sfumature vivaci e agrumate del Ceylon, ottenendo una tazza corposa che rinvigorisce i sensi.
Il liquore ambrato e profondo dell'Assam apporta un sapore intenso con note di malto e cioccolato, mentre il Ceylon aggiunge un carattere brillante e vivace con sottili note di spezie. Insieme, formano un infuso complesso e aromatico che resiste bene al latte e si abbina magnificamente al tradizionale tè pomeridiano.
Con un contenuto moderato di caffeina, questa miscela offre una leggera carica di energia per affrontare la giornata. Il suo profilo gustativo robusto la rende una scelta ideale per chi cerca un'esperienza di tè nero tradizionale e soddisfacente.
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Tè delle cinque
Una miscela armoniosa di tè neri pregiati
Il tè Five O'Clock è composto da due tè neri accuratamente selezionati:
- Tè nero Assam: Noto per il suo sapore ricco e maltato e per il suo aroma forte e sapido. Proviene dalla lussureggiante regione indiana dell'Assam.
- Tè nero di Ceylon: Caratterizzato da un profilo gustativo vivace e robusto, con note di agrumi e spezie. Proviene dagli altopiani dello Sri Lanka.
Preparare la vostra tazza perfetta di tè delle cinque
Per assaporare appieno il gusto del tè Five O'Clock:
- Utilizzare 12-15 grammi di tè per litro d'acqua.
- Lasciare in infusione per 7-10 minuti
- Temperatura dell'acqua: 100°C (212°F)
- Questa miscela non è aromatizzata e lascia trasparire le caratteristiche naturali dei tè Assam e Ceylon.
Una carica pomeridiana ricca di antiossidanti
Il tè delle cinque offre numerosi potenziali benefici per la salute:
- Ricco di antiossidanti: Sia il tè Assam che quello Ceylon contengono polifenoli che combattono i radicali liberi, riducendo potenzialmente il rischio di malattie croniche.
- Supporto digestivo: Può aiutare a lenire i disturbi di stomaco e a favorire la digestione.
- Allerta mentale: Il moderato contenuto di caffeina può migliorare la concentrazione e i livelli di energia senza il nervosismo associato al caffè.
- Salute del cuore: Il consumo regolare di tè nero può contribuire a migliorare la funzione cardiovascolare.
- Funzione immunitaria: Gli antiossidanti del tè nero possono contribuire a rafforzare il sistema immunitario.
- Potenziali effetti neuroprotettivi: I composti del tè nero sono stati associati alla salute del cervello e possono aiutare a prevenire il declino cognitivo.
Una miscela immersa nella tradizione del tè
Il tè Five O'Clock incarna un ricco patrimonio culturale:
- Il concetto di "tè delle cinque" è nato in Gran Bretagna negli anni Quaranta del XIX secolo, introdotto da Anna, duchessa di Bedford.
- Il tè Assam, scoperto nel XIX secolo, divenne rapidamente un punto fermo della cultura inglese del tè, apprezzato per il suo sapore deciso.
- Il tè di Ceylon salì alla ribalta dopo che la peronospora del caffè devastò l'industria del caffè dello Sri Lanka negli anni Sessanta del XIX secolo, portando alla creazione di piantagioni di tè.
- La miscela rappresenta una fusione delle tradizioni coloniali del tè, combinando i tè di due regioni profondamente influenzate dalle pratiche britanniche di coltivazione del tè.
- Oggi questa miscela continua la tradizione del tè pomeridiano, un'usanza sociale che si è diffusa a livello globale e adattata a varie culture.
