Gaiwan tradizionale di argilla Yixing 110 ml

Il Gaiwan tradizionale in argilla Yixing in stile cinese è realizzato con la famosa argilla cinese viola, nota in Cina come Zi Sha Hu. Questo tipo di argilla è il più famoso in Cina e i suoi accessori sono stati utilizzati a lungo nelle cerimonie del tè. Prendono il nome da una piccola città situata nella provincia di Jiangsu, dove uno specifico composto minerale di ferro causa la colorazione unica di questi accessori. Venivano cotti senza smalto e utilizzati per preparare specifici tipi di tè. A causa della natura porosa dell'argilla, il Gaiwan deve essere gradualmente stagionato utilizzando un tipo di tè. Questa stagionatura era parte del motivo per cui si utilizzavano gli accessori Yixing. I Gaiwan di Yixing sono destinati all'uso di tè neri (rossi) e Oolong, nonché di tè Puer invecchiati.