Assam TGFOP Secondo lavaggio Rembeng
Un capolavoro di ricchezza maltata dai migliori giardini dell'Assam
Dalla stimata piantagione di Rembeng, nell'Assam, proviene questo eccezionale tè nero Second Flush, apprezzato per le sue perfette foglie dorate e per il suo profilo gustativo ricco e stratificato. Questo tè di grado TGFOP offre un liquore corposo e audace, con caratteristiche sfumature di malto, dolci note di caramello e un finale morbido e cremoso che caratterizza i migliori tè Assam. L'attenta tempistica di raccolta durante la stagione del secondo lavaggio fa emergere una profonda complessità e un carattere naturalmente dolce che gli intenditori di tè apprezzano.
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Assam TGFOP Secondo lavaggio Rembeng
Foglie di tè nero premium selezionate dalla proprietà
Tè nero Assam OP
Raccolte dalla celebre tenuta Rembeng dell'Assam, queste foglie sapientemente lavorate mostrano le caratteristiche punte dorate e la maestria artigianale che contraddistinguono i tè di qualità superiore TGFOP. Ogni foglia è stata accuratamente selezionata al momento della massima maturazione, durante la pregiata stagione del secondo ciclo, quando i tè Assam sviluppano il loro sapore e il loro aroma più intensi.
Guida alla preparazione del tè Assam perfetto
Per sperimentare appieno la ricca complessità di questo tè:
- Utilizzare 2-3 g (1 cucchiaino) per 8 once di acqua di sorgente pura riscaldata fino a completa ebollizione (100°C).
- Lasciare in infusione per 3-5 minuti, a seconda dell'intensità desiderata.
- Può essere gustato semplice o con il latte per esaltare le sue note maltate
- Per il tè freddo, preparare un'infusione a doppia gradazione e versare su ghiaccio
- Ripetere l'infusione delle foglie 1-2 volte per godere di sottili variazioni di sapore.
I benefici tradizionali del tè Assam Premium
Questo eccezionale tè nero Assam offre l'intero spettro di benefici che hanno reso il tè nero una pietra miliare del benessere tradizionale per secoli:
- Ricco di polifenoli e antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
- Composti naturali che possono favorire la salute dei livelli di colesterolo e la funzionalità cardiovascolare
- Il moderato contenuto di caffeina garantisce una prolungata allerta mentale senza nervosismo
- Contiene L-teanina, che favorisce la calma e riduce lo stress.
- Tannini che contribuiscono alla salute orale inibendo i batteri
- Flavonoidi che supportano la funzione del sistema immunitario e il benessere generale
Il patrimonio di tè dell'Assam
La storia del tè dell'Assam inizia negli anni Trenta del XIX secolo, quando la Compagnia britannica delle Indie orientali scopre le piante di tè autoctone che crescono spontaneamente nella regione. Il terroir unico dell'Assam, con il suo ricco terreno alluvionale, le intense piogge monsoniche e il clima tropicale, crea le condizioni perfette per produrre tè neri corposi. La tenuta di Rembeng, fondata nel cuore dell'Assam durante l'epoca coloniale, continua la tradizione della coltivazione esemplare del tè. I loro metodi di lavorazione artigianale, tramandati da generazioni, producono tè di notevole carattere e complessità, apprezzati dagli intenditori di tutto il mondo.
