Meiko Matcha Té Verde Matchæologist 20g
Matcha japonés de primera calidad: Té verde en polvo de grado ceremonial
Experimente el epítome del arte japonés del té con este polvo matcha de grado ceremonial. Elaborado a partir de hojas de té jóvenes cuidadosamente seleccionadas, este vibrante polvo verde esmeralda ofrece un excepcional equilibrio de riqueza umami y sutil dulzor. Su textura fina y aterciopelada crea una espuma suave y cremosa al batirlo, liberando complejas capas de sabor que bailan entre notas dulces y saladas.
Este matcha de primera calidad destaca por su brillante color verde jade, que indica un contenido óptimo de clorofila y un cuidadoso procesamiento. El aroma ofrece notas frescas de hierba con toques de crema dulce, mientras que el sabor presenta una sofisticada armonía de profundidad umami con un acabado limpio y refrescante que perdura agradablemente.
Cada porción proporciona un impulso de energía centrada gracias a la combinación natural de L-teanina y cafeína, apoyando la claridad mental sin nerviosismo. Perfecto para ceremonias de té tradicionales, rituales matutinos o aplicaciones culinarias creativas.
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Métodos de preparación tradicionales y modernos
- Tradicional Caliente Matcha:
- Temperatura del agua 80°C (175°F)
- Utilizar 2 g (1/2 cucharadita) Matcha por 60 ml de agua
- Tamizar el polvo en un bol para evitar que se formen grumos
- Batir enérgicamente en forma de W hasta que esté espumoso - Variaciones modernas:
- Matcha Latte: Batir con Caliente agua, añadir leche al vapor
- Cold Brew: Agitar con agua fría en la botella
- Usos culinarios: Añadir a batidos, repostería o postres - Almacenamiento: Conservar en un recipiente hermético protegido de la luz, el calor y la humedad. Consumir en las 4 semanas siguientes a su apertura
Hojas de té de origen único: Premium Ceremonial Grado
Ingredientes: 100% puro té japonés molido a la piedra Té verde (Camellia sinensis)
- Elaboración: Cultivadas a la sombra durante 20-30 días antes de la cosecha, cocidas al vapor, secadas y molidas a la piedra hasta obtener un polvo ultrafino.
- Perfil nutricional: Rico en L-teanina, catequinas (en particular EGCG), clorofila, vitaminas (A, C, E, K), y Minerales (hierro, potasio, calcio)
- Cafeína Contenido: 35 mg por ración, aproximadamente 1/3 de la cantidad que contiene Café
- Grado: Ceremonial - Sólo hojas jóvenes de primera cosecha
Beneficios naturales de energía y claridad mental
Este Premium Matcha proporciona una poderosa combinación de compuestos que mejoran la salud:
- Sinergia de L-teanina: El aminoácido único L-teanina actúa sinérgicamente con Cafeína para promover la calma y la Concentración sin nerviosismo ni bajones
- Antioxidante Potente: Contiene hasta 137 veces más antioxidantes que los normales Té verde, especialmente EGCG, que favorece la salud celular y el metabolismo
- Apoyo cognitivo: Las investigaciones demuestran Matcha puede mejorar la atención, el tiempo de reacción y la memoria a la vez que reduce la fatiga mental
- Energía sostenida: La combinación de Cafeína y L-teanina proporciona energía constante durante 4-6 horas
- Beneficios metabólicos: Los estudios indican Matcha puede contribuir a un metabolismo sano y a la oxidación de las grasas
- Reducción del estrés: La L-teanina favorece la actividad de las ondas cerebrales alfa, asociadas a un estado de alerta relajado.
El arte sagrado del té japonés
Matcha ocupa un lugar venerado en la cultura japonesa, especialmente a través del Ceremonia del té (chanoyu). Este elaborado ritual se desarrolló en el siglo XII, cuando los monjes budistas zen descubrieron que Matcha mejoraba su práctica de la meditación. La ceremonia encarna cuatro principios: armonía (wa), respeto (kei), pureza (sei) y tranquilidad (jaku).
Los métodos de cultivo de Ceremonial Matcha se perfeccionaron durante siglos. Las plantas de té permanecen a la sombra durante semanas antes de la cosecha, lo que aumenta la producción de clorofila y L-teanina. Las hojas jóvenes más finas se recogen a mano, se cuecen al vapor, se secan y se muelen con muelas de granito hasta obtener un polvo ultrafino, un proceso que puede durar hasta una hora para sólo 30 gramos.
Hoy en día, Matcha sigue tendiendo puentes entre la cultura tradicional japonesa y la Bienestar moderna, apreciada tanto por su Ceremonial como por su importancia para la salud. Propiedades.
