Jianzhan Tenmoku Taza de Té con Carpa de Plata 50ml
Té verde coreano de primera calidad: Cosecha de primavera recogida a mano
El Jeoncha, un distinguido té verde coreano, representa la cima de la artesanía del té. Esta cosecha temprana de primavera captura la esencia pura de las tiernas hojas jóvenes, proporcionando una infusión extraordinariamente suave y con cuerpo, con un característico perfil dulce y vegetal. El proceso de elaboración, cuidadosamente controlado, preserva los compuestos naturales del té al tiempo que desarrolla su carácter distintivo: se esperan pronunciadas notas umami seguidas de sutiles matices de castañas frescas y verduras de primavera. El licor presenta un color verde jade brillante y ofrece un sabor limpio y refrescante con una astringencia mínima y un final dulce y persistente. Cada hoja cuidadosamente procesada revela la experiencia de generaciones de maestros coreanos del té.
Este excepcional té contiene altos niveles de L-teanina, catequinas y otros compuestos beneficiosos. El contenido equilibrado de cafeína proporciona una energía suave y sostenida sin nerviosismo. Perfecto para los entusiastas del té que buscan una auténtica experiencia de té verde coreano.
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Preparación tradicional del té coreano
Para una Sabor y terapéuticos, siga estas pautas de preparación:
- Temperatura del agua: 70-75°C (158-167°F) - dejar enfriar el agua hirviendo durante 3-4 minutos.
- Cantidad: 2-3 g (1 cucharadita) por 200 ml de agua
- Primera infusión: 1-1,5 minutos
- Siguientes Infusiones: Aumentar gradualmente el tiempo de remojo en 30 segundos
- Múltiple Infusiones: Las hojas pueden remojarse 3-4 veces
Para Preparación en frío: Utilizar 5 g por litro de agua, dejar reposar en el frigorífico durante 4-6 horas. Cuele y sirva con hielo para disfrutar de una refrescante bebida veraniega.
Artesanal Procesado del té coreano
Origen único: hojas y brotes jóvenes recogidos a mano en la región de Hadong, Corea del Sur. Cosechado durante el Gogu (20-21 de abril), que marca el comienzo del verano.
- Variedad de té: Camellia sinensis var. sinensis, cultivar autóctono coreano.
- Elaboración: Método tradicional Jeong-cha - marchitado, cocido en sartén y moldeado a mano
- Calidad: Primer brote (ujeon) - recolección más temprana en primavera
- Cosecha: Recogida a mano a principios de primavera, cuando las hojas están más tiernas
- Compuestos activos: Rico en L-teanina, EGCG, catequinas y aminoácidos
Promoción de la salud Propiedades de Corea Té verde
Jeoncha Té verde ofrece numerosos beneficios para la salud basados en pruebas, especialmente debido a su alta concentración de compuestos bioactivos:
- Mejora cognitiva: Su alto contenido en L-teanina favorece la actividad de las ondas cerebrales alfa, lo que favorece la atención y la claridad mental y reduce el estrés.
- Antioxidante Protección: Contiene potentes catequinas y EGCG que ayudan a neutralizar los radicales libres y favorecen la salud celular
- Apoyo metabólico: Ayuda a mantener un metabolismo saludable y niveles de energía a través de compuestos naturales que apoyan la oxidación de grasas
- Salud cardíaca: Su consumo regular puede ayudar a Presión arterial y Colesterol niveles
- Salud dental: El flúor natural y los compuestos antibacterianos favorecen la higiene bucal
- Control del azúcar en sangre: Contiene compuestos que pueden ayudar a mantener niveles saludables de glucosa
- Antiinflamatorio Propiedades: Rico en polifenoles que ayudan a reducir el estrés oxidativo y la inflamación
Cultura y patrimonio del té coreano
La cultura coreana del té se remonta a más de 2000 años, con Té verde desempeña un papel central en las tradiciones budistas y las ceremonias reales. El Jeoncha representa la continuación de los métodos de elaboración ancestrales desarrollados durante la dinastía Goryeo (918-1392). La región de Hadong, donde se produce este té, ha sido un centro de cultivo desde que los monjes budistas plantaron por primera vez semillas de té en el siglo VII.
Las ceremonias tradicionales coreanas del té, conocidas como darye, hacen hincapié en la atención y el respeto por la naturaleza. Los movimientos precisos y la cuidadosa preparación reflejan profundos valores culturales de armonía y paz interior. Los maestros teteros coreanos reciben años de formación para perfeccionar el arte de procesar estas preciosas hojas, siguiendo métodos transmitidos de generación en generación.
La cosecha de primavera es especialmente significativa, y se celebra en festivales que honran el crecimiento de la nueva estación y la conexión entre la naturaleza y el cultivo humano.
