Caja de 9 bombones
Chocolate francés artesanal: Colección de chocolate negro y con leche de origen único
Experimente la exquisita artesanía de la chocolatería francesa con nuestra colección de nueve tabletas artesanales. Cada pieza de 15 gramos muestra las características distintivas de habas de cacao de origen único cuidadosamente seleccionadas de Ecuador y la República Dominicana. Las tabletas de chocolate negro al 70%, elaboradas con habas ecuatorianas, revelan complejas notas de frutos rojos y sutiles especias. Nuestras tabletas de chocolate con leche al 37%, elaboradas con cacao de la República Dominicana, ofrecen suaves matices de caramelo equilibrados con una suave intensidad de cacao.
Esta colección presenta tres variedades únicas, cada una de ellas realzada con inclusiones de primera calidad como semillas de calabaza, semillas de sésamo, arándanos deshidratados, flor de sal y jengibre confitado. Las técnicas tradicionales francesas de elaboración del chocolate garantizan una perfecta incorporación de los ingredientes y una óptima formación de cristales mediante un atemperado preciso, lo que da como resultado una textura y un acabado excepcionales.
Cada tableta representa el pináculo de la artesanía chocolatera, donde los perfiles de sabor específicos de cada origen se combinan con la experiencia artesanal para crear una sofisticada experiencia de degustación.
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Pautas de cata para expertos
Almacenamiento: Mantener a 16-18°C (60-65°F) con una humedad inferior al 65%. Proteger de la luz solar directa y de las fluctuaciones de temperatura.
Instrucciones de degustación:
- Dejar Chocolate a temperatura ambiente antes de degustar
- Rompa un trozo pequeño y observe el chasquido limpio
- Deje que se derrita lentamente en su lengua para experimentar el Sabor progresión
- Observe cómo las inclusiones complementan Chocolate base
Sugerencias de maridaje: Acompañar con vinos tintos de gran cuerpo, café expreso o licores añejos. Se disfruta mejor en los 12-24 meses siguientes a su elaboración.
Premium Ingredientes: De la alubia a la barra
Oscuro Chocolate Base (70%): Granos de cacao ecuatorianos de origen único, conocidos por su complejo perfil afrutado y sus notas especiadas. Su alto contenido en cacao proporciona un intenso Chocolate intenso y profundo.
Leche Chocolate Base (37%): Granos de cacao de la República Dominicana, seleccionados por su sabor natural. Caramelo naturales y su perfil cremoso, creando una leche perfectamente equilibrada. Chocolate.
Artesanal Ingredientes:
- Calabaza Semillas: Aportan un crujiente sabor a nuez y beneficios nutricionales
- Semillas de sésamo: Aportan sutiles notas tostadas y textura
- Arándanos deshidratados: Aportan acentos de fruta ácida
- Flor de sal: Mejora Sabor complejidad
- Confitado Jengibre: Añade notas cálidas de especias
Beneficios para la salud y valor nutritivo
Nuestro oscuro Chocolate ofrecen importantes ventajas para la salud gracias a su alto contenido en cacao:
- Ricas en antioxidantes, especialmente flavonoides, que ayudan a combatir los radicales libres.
- Contiene Minerales hierro, magnesio y zinc
- Proporciona compuestos beneficiosos que pueden favorecer Salud cardiovascular
- Potenciador natural del estado de ánimo por la presencia de teobromina y pequeñas cantidades de Cafeína
Los ingredientes incluidos aportan sus propios beneficios nutricionales:
- Calabaza Semillas: Alto contenido en proteínas, grasas saludables y Minerales
- Semillas de sésamo: Excelente fuente de calcio y aceites beneficiosos
- Arándanos deshidratados: Ricos en antioxidantes y vitamina C
- Jengibre: Conocidos por su Antiinflamatorio Propiedades
Consumidos con moderación, estos chocolates pueden formar parte de una dieta equilibrada, ofreciendo tanto placer como beneficios nutricionales.
Francés Chocolate-Hacer patrimonio
Estos bombones encarnan siglos de tradición Chocolate-tradición chocolatera francesa Artesanal la innovación. Francés Chocolate artesanía francesa, desarrollada desde el siglo XVII, es famosa por su énfasis en la calidad, la técnica y la innovación. Sabor complejidad.
Las habas de cacao de origen único cuentan su propia historia cultural. Las habas Arriba Nacional de Ecuador, apreciadas desde el siglo XIX, representan una de las variedades de cacao más buscadas en todo el mundo. El cacao de la República Dominicana, cultivado en el rico suelo volcánico del Caribe, mantiene una tradición de excelencia que se remonta a la época colonial.
Cada tableta refleja la meticulosa atención al detalle característica de los Chocolate artesanos franceses, que han perfeccionado el arte del atemperado y la distribución por inclusión a lo largo de generaciones de experiencia.
