VRAC - Cacao en grano tostado - Perú

Originario de México, el cacao ha conquistado el mundo. Antaño considerado un producto de extrema nobleza, se utilizaba en los rituales sagrados de los pueblos olmeca, maya y azteca. Hoy se consume principalmente en la forma que todos conocemos: el chocolate. Sin embargo, en la cultura maya, el cacao se consume solo, o mezclado con otras especias como la canela y el chile.

Es este cacao crudo e intacto el que le invitamos a descubrir con este grano de cacao entero tostado de Perú. Las habas de cacao tostadas tienen un sabor crudo, intenso y amargo, con notas de frutos rojos.