Wuyi Rock Oolong Tea Shan Bai Ji Guan 10 g
Wuyi Rock Oolong: Sällsynt te från den vita tuppens kam
Från de UNESCO-skyddade Wuyi-bergen kommer Shan Bai Ji Guan, en prestigefylld medlem av Kinas "fyra stora buskar" (Si Da Ming Cong) oolongteer. Denna sällsynta cultivar kännetecknas av sina gulgröna blad som skimrar vitt i solljuset och får sin exceptionella karaktär från Wuyis vulkaniska terroir. Den lysande gyllene spriten erbjuder en sofistikerad utveckling av smaker - öppnar med uttalade fruktnoter innan den avslöjar lager av choklad, persika och orkidéessens.
Varje blad skördas under de bästa vårmånaderna och genomgår en exakt bearbetning vid låg temperatur för att bevara de delikata aromerna. Resultatet är ett raffinerat te som perfekt balanserar subtil sötma med komplexa mineralnoter, som kulminerar i en honungs-kanelfinish som dröjer sig kvar på ett elegant sätt.
Garantera säker utcheckning
Riktlinjer för traditionell bryggning
För att fullt ut uppskatta detta tes komplexitet:
- Vattentemperatur: 180-200°F (82-93°C)
- Portion: 2-3 g per 150 ml vatten
- Dragtid: 3-5 minuter första infusionen
- Flera infusioner: 4-6 infusioner rekommenderas
- Förvaring: Svalt, torrt och skyddat från ljus
Premium Wuyi Mountain Terroir
Odlat i mineralrika vulkaniska jordar i skyddade Wuyi-taträdgårdar, noggrant utvalda blad från vårskörden som bearbetas med traditionella hantverksmetoder. Innehåller inga tillsatser eller artificiella ingredienser.
- Ursprung: Wuyi Mountains, Fujian-provinsen, Kina
- Skörd: April-maj vårplockning
- Bearbetning: Lätt oxidering, bearbetning vid låg temperatur
Traditionella fördelar och modern forskning
Wuyi oolongs är uppskattade för sina unika polyfenol- och antioxidantprofiler, som utvecklats genom interaktion med regionens mineralrika jordar. Forskning visar på potentiella fördelar, bland annat
- Förbättrad kardiovaskulär funktion genom flavonoidföreningar
- Förbättrad kognitiv prestanda och mental klarhet
- Balanserad energi från måttligt koffeininnehåll
- Cellskydd via potenta antioxidanter
- Stöd för ämnesomsättningen och viktkontroll
- Hjälp med reglering av blodsocker
Kulturarv och betydelse
Shan Bai Ji Guan har fått sitt namn på grund av sina karakteristiska vita blad som påminner om en tuppkam och fick kejserligt erkännande under Tangdynastin. Som en av de vördade "fyra berömda buskarna" representerar detta te höjdpunkten i Wuyi-hantverket. När UNESCO 1999 utsåg Wuyi-bergen till världsarv erkändes både teets kulturella betydelse och det unika ekosystem som producerar det.
