Puer Shu Te (kokt) Bulang Mountain 100g
Urgammalt Bulang Mountain Puer: Mörkt & komplext fermenterat te
Res in i djupet av traditionellt kinesiskt tehantverk med detta exceptionella Shu (kokt) Puer från de legendariska Bulangbergen. De stora, skickligt bearbetade bladen ger en rik bärnstensröd sprit som förkroppsligar århundraden av tehantverksexpertis. Profilen inleds med en intensiv träig arom som utvecklas till en symfoni av mörk choklad, mogen frukt och jordiga undertoner.
Varje bryggning avslöjar lager av komplexitet - från den inledande mjuka, sammetslena konsistensen till en raffinerad sötma som dröjer sig kvar i gommen. Den mörka, fylliga infusionen ger en djupt tillfredsställande upplevelse som kännetecknas av sitt anmärkningsvärda djup och sin balanserade intensitet. När teet utvecklas framträder subtila toner av kakao och skogsmark, vilket skapar en intrikat väv av smaker som vittnar om dess överlägsna kvalitet och noggranna fermenteringsprocess.
Detta Shu Puer exemplifierar de högsta standarderna för efterfermenterade teer och levererar både komplexitet för finsmakaren och tillgänglighet för dem som är nya i åldrade teer. Dess rika karaktär gör det till en idealisk följeslagare för kontemplativa stunder eller som en förnämlig avslutning på en måltid.
Garantera säker utcheckning
Traditionell Gong Fu Cha Metod
För bästa resultat, följ dessa riktlinjer för bryggning:
- Gong Fu-stil (rekommenderas):
- Använd 5 g blad per 150 ml vatten
- Vattentemperatur: 100°C (212°F)
- Snabbsköljning, börja sedan med 20 sekunders infusioner
- Öka efterföljande sköljningar med 5 sekunder
- Kan infunderas upp till 9 gånger
- Västerländsk stil:
- Använd 3 g blad per 200 ml vatten
- Låt dra i 2-3 minuter vid 100°C
- Kan silas för bekvämlighetens skull
Förvara på en sval, torr plats, borta från direkt solljus för att bevara kvaliteten.
Teblad från Yunnan av högsta kvalitet: Traditionell fermentering
Detta exceptionella Puer består av noggrant utvalda stora teblad (Camellia sinensis var. assamica) från den orörda Bulang Mountain-regionen. Bladen genomgår en traditionell fermenteringsprocess som förvandlar dem till den uppskattade "kokta" (Shu) stilen av Puer-te.
Bearbetningen innebär:
- Inledande bearbetning: Storbladigt te skördat från gamla teträdgårdar
- Fermenteringsmetod: Kontrollerad mikrobiell fermenteringsprocess
- Mognadslagring: Försiktiga lagringsförhållanden för att utveckla komplexa smaker
- Kvalitetskontroll: Sortering och gradering i flera steg
Hälsoegenskaper hos åldrat Puer-te
Shu Puer-te erbjuder många hälsofördelar som stöds av traditionell kinesisk medicin och modern forskning:
- Matsmältningshälsa: Innehåller probiotika från fermenteringsprocessen som stöder tarmhälsan och hjälper matsmältningen
- Kolesterolhantering: Studier tyder på att regelbunden konsumtion kan bidra till att upprätthålla hälsosamma kolesterolnivåer
- Viktkontroll: Fermenteringsprocessen skapar föreningar som kan hjälpa till med lipidmetabolismen
- Antioxiderande egenskaper: Rik på polyfenoler och andra nyttiga föreningar som motverkar oxidativ stress
- Reglering av blodsocker: Kan bidra till att stabilisera blodsockernivåerna
- Mental klarhet: Innehåller l-theanin för förbättrad fokusering samtidigt som lugnet bibehålls
- Kardiovaskulär hälsa: Regelbunden konsumtion kan stödja hjärthälsan genom olika mekanismer
Arvet från teodlingen på Bulang Mountain
Bulangbergen, som reser sig majestätiskt i Yunnan-provinsen, har producerat exceptionella teer i över nio århundraden. Regionens teodling är djupt sammanflätad med den lokala etniska minoriteten Bulang, som har bevarat traditionella tekniker för teframställning i generationer.
Områdets unika mikroklimat, som kännetecknas av hög höjd, täta tropiska skogar och mineralrik jord, skapar idealiska förutsättningar för teodling. Gamla teträdgårdar, där vissa har träd som är över 800 år gamla, producerar fortfarande blad för premiumproduktionen av Puer.
Den fermenteringsprocess som används i Shu Puer-produktionen utvecklades på 1970-talet för att efterlikna effekterna av naturligt åldrande i traditionellt Sheng Puer. Denna innovativa teknik har blivit en integrerad del av den kinesiska tekulturen, vilket gör att fler människor kan uppleva de djupa, komplexa smaker som traditionellt förknippas med åldrad Puer.
