Puer Sheng (rått) te Huangpian 2022 200g
Ancient Tree Raw Puer: Skörd av gyllene blad från Mount Lunan
Från de orörda höjderna på Mount Lunan i Yunnan kommer detta utmärkta råa Puer-te som visar upp den anmärkningsvärda karaktären hos gamla teträd. Framställt av noggrant utvalda blad i tredje och fjärde positionen, kända som Huángpiàn (黄片), presenterar 2022 års skörd ett extraordinärt spektrum av smaker som utvecklas med varje bryggning.
Bladen uppvisar en fascinerande mängd färger, från mjuka jadegröna till lysande guld, kompletterat med djupare bruna och röda färger som är karakteristiska för mogna blad. Varje infusion avslöjar en komplex profil som börjar med delikat sötma och lätta mineralnoter, fortsätter till intensiva aprikosaromater och avslutas med eleganta vaniljundertoner.
Spritens klarhet är exceptionell och den har en mjuk och fyllig konsistens. Dess raffinerade astringency skapar en behaglig känsla som dröjer sig kvar, medan den fruktiga efterglöden ger en tillfredsställande finish. Flera infusioner avslöjar nya dimensioner av smak, vilket gör varje session till en unik resa genom teets komplexa karaktär.
Garantera säker utcheckning
Traditionell Gong Fu-förberedelsemetod
För bästa resultat, följ dessa riktlinjer för bryggning:
- Gong Fu-stil (rekommenderas):
- Använd 5 g blad per 150 ml gaiwan
- Vattentemperatur: 100°C
- Snabbsköljning, börja sedan med 20 sekunders sköljning
- Öka de efterföljande stegen med 5 sekunder
- Kan ge 9+ infusioner
- Västerländsk stil:
- Använd 3 g blad per 200 ml
- Låt dra 2-3 minuter vid 100°C
Förvara på en sval, torr plats, borta från direkt solljus för att bevara kvaliteten.
Förstklassiga blad från uråldriga teträd från Yunnan
Denna exceptionella Puer består enbart av blad som skördats från uråldriga teträd som växer i den orörda miljön i Mount Lunan. Urvalet inkluderar:
- Blad från tredje positionen: Kända för sin robusta smak och gyllene nyans
- Blad på fjärde positionen: Bidrar med djup och komplexitet till blandningen
Bladen uppvisar en anmärkningsvärd mångfald i utseende:
- Mjuka gröna unga blad
- Ljusgula mogna blad
- Fylliga bruna och röda åldrade blad
Denna naturliga variation i bladens mognad skapar teets distinkta karaktär och komplexa smakprofil.
Traditionella fördelar med gamla träd Puer
Rått Puer-te från uråldriga träd erbjuder många traditionella fördelar som har värderats i århundraden:
- Hälsa för matsmältningen: Känt för att underlätta matsmältningen och främja tarmhälsan genom naturliga föreningar
- Antioxiderande egenskaper: Rik på polyfenoler och katekiner som hjälper till att bekämpa fria radikaler
- Metaboliskt stöd: Traditionell kinesisk medicin förknippar Puer med förbättrad ämnesomsättning
- Mental klarhet: Den unika kombinationen av föreningar främjar fokuserad vakenhet
- Potential för åldrande: Precis som ett fint vin utvecklas och förbättras detta tes karaktär med tiden
De gamla träden med sina djupa rotsystem når mineralrika jordlager, vilket resulterar i blad med högre koncentrationer av nyttiga ämnen jämfört med plantageté.
Arvet från Yunnans uråldriga teträd
Historien om Huangpian Puer är djupt sammanflätad med Yunnans tekultur. Dessa uråldriga träd, vissa flera hundra år gamla, utgör levande artefakter av Kinas tearv. Traditionella skördemetoder har förts vidare i generationer, och tebryggare väljer endast ut de mest lämpliga bladen under specifika årstider.
I Yunnans te-tradition har Huangpian historiskt sett varit reserverat för lokal konsumtion och uppskattats för sin mjuka karaktär och rika smakprofil. Termen 黄片 (Huángpiàn) återspeglar både bladens gyllene färg och deras position på tebladet, vilket markerar att de är mogna blad som utvecklar komplexa smaker under bearbetningen.
Dessa uråldriga träd växer i skogar med stor biologisk mångfald och skapar ett naturligt ekosystem som bidrar till teets unika karaktär. Denna traditionella odlingsmetod för skogsteer representerar ett hållbart tillvägagångssätt som har bevarat både miljön och tekulturen i århundraden.
