Puer Sheng (rått) te Nannuoshan 2021 100g
Forntida rå Puer: bergsodlad te-skatt från Yunnan
Upptäck den exceptionella karaktären hos vårt 2021 Nannuoshan Raw Puer, noggrant skördat från de orörda sluttningarna i Menghai County, Yunnan. Detta framstående Sheng Cha kommer från höjder på 800-1 500 meter, där gamla teträd av Camellia sinensis var. assamica producerar stora, uttrycksfulla blad rika på naturliga föreningar.
Den ljusa, klara spriten bjuder på en intrikat smakresa som inleds med mjuka mineraltoner som övergår i komplexa träiga undertoner och subtila fruktessenser. En distinkt örtartad avslutning dröjer sig kvar och visar på teets raffinerade karaktär. Den traditionella bearbetningsmetoden, där bladen värms, formas och ångmjukas innan de pressas, skapar en exceptionell grund för åldrande och smakutveckling.
Detta te representerar höjdpunkten av Yunnans tehantverk och ger teentusiaster en möjlighet att uppleva den autentiska smaken av Puer från högfjället.
Garantera säker utcheckning
Traditionell Gong Fu-förberedelsemetod
För optimalt resultat, följ dessa riktlinjer för beredning:
- Vattentemperatur: 95-100°C (203-212°F)
- Antal blad: 5-7g per 100ml kärl
- Inledande sköljning: Snabb 5 sekunders sköljning för att väcka bladen
- Första infusionen: 10-15 sekunder
- Efterföljande infusioner: Öka gradvis bryggtiden med 5-10 sekunder
- Flera bryggningar: Kan infunderas 8-12 gånger, vilket avslöjar utvecklande smakprofiler
Förvara på en sval, torr plats, borta från direkt solljus för att bevara kvaliteten och tillåta korrekt åldrande.
Teblad av högsta kvalitet från gamla trädgårdar i Yunnan
Huvudkomponent: Noggrant utvalda blad av Camellia sinensis var. assamica från Nannuo Mountains gamla teträdgårdar.
Dessa exceptionella blad utmärker sig genom sin storlek och kvalitet och skördas under den bästa vårsäsongen 2021. Bladen genomgår en noggrann bearbetning, inklusive panbränning, valsning och ångmjukning, innan de pressas till kakor. Denna traditionella metod bevarar bladens naturliga beståndsdelar och möjliggör teets karaktäristiska åldringspotential.
Sorten assamica, som härstammar från Yunnan, är känd för sin robusta smakprofil och höga koncentration av nyttiga ämnen. Dessa storbladiga teplantor, som är anpassade till bergsmiljön, producerar blad med exceptionellt djup och komplexitet.
Naturliga hälsofördelar med rått Puer-te
Raw Puer-te erbjuder många hälsofördelar som stöds av både traditionell visdom och modern forskning:
- Hälsa för matsmältningen: Innehåller naturliga enzymer som underlättar matsmältningen och främjar tarmhälsan
- Metaboliskt stöd: Hjälper till att upprätthålla hälsosamma kolesterolnivåer och stöder metabolisk funktion
- Antioxiderande egenskaper: Rik på polyfenoler och katekiner som motverkar oxidativ stress
- Mental klarhet: Naturliga föreningar stöder kognitiv funktion och mental vakenhet
- Cellulär hälsa: Unika mikroorganismer som utvecklas under åldrandet bidrar till fördelaktiga egenskaper
- Viktkontroll: Stödjer en sund ämnesomsättning och fettoxidation
Teets unika process- och åldringspotential gör att det kan utveckla ytterligare fördelaktiga föreningar över tid, vilket förbättrar dess terapeutiska egenskaper.
Arvet från Yunnans te-berg
Puer-te har en prestigefylld ställning i den kinesiska tekulturen, särskilt i Yunnan-provinsen. I bergsområdet Nannuo har man producerat exceptionella teer i århundraden, med tekniker som förts vidare genom generationer av te-mästare.
Historiskt sett var Puer en värdefull handelsvara längs den gamla tehästvägen, som förband Yunnan med Tibet och vidare. Teets förmåga att bli bättre med åren gjorde det till en värdefull investering som ofta användes som valuta i den internationella handeln.
De traditionella bearbetningsmetoderna som används för detta te är i stort sett oförändrade, vilket bevarar den autentiska karaktär som har gjort Sheng Puer legendariskt bland tekännare. Nannuo Shans högfjällsmiljö med sin unika terroir bidrar till teets särpräglade egenskaper.
