Pu Erh-te
Urgammalt fermenterat te från Yunnans uråldriga träd
Upptäck den djupa, rika karaktären hos vårt Pu Erh-te, som tillverkas traditionellt i Yunnan-provinsen i Kina. Detta anmärkningsvärda te genomgår en naturlig fermentering som utvecklar dess distinkta jordiga profil och mörka, fylliga sprit. Detta efterfermenterade te, som framställs av blad från Dayeh-träd som kan vara flera hundra år gamla, erbjuder en komplex smakresa med toner av jord, trä och mogna frukter. Precis som ett fint vin fortsätter vårt Pu Erh att utveckla karaktär och djup med åldern.
Garantera säker utcheckning
Traditionell bryggmetod
- Börja med en kort sköljning av bladen för att "väcka" dem
- Använd 4-5 gram (ca 2 teskedar) per kopp
- Värm upp färskt vatten till 100°C/212°F
- Första bryggningen: 30 sekunder
- Efterföljande bryggningar: Öka gradvis dragningstiden
- Kan bryggas flera gånger och varje infusion ger nya smaker
Vid traditionell gongfu-tillverkning används kortare dragningar med mer blad. Vid bryggning i västerländsk stil kan man använda längre dragningar på 3-5 minuter. Spritdrycken blir mörk och fyllig med en mjuk, jordig karaktär.
Arvslöv från Yunnans gamla trädgårdar
Pu Erh-te Kina
Detta äkta Pu Erh kommer från de storbladiga Dayeh-sortens teträd i Yunnan, vissa mellan 500-1000 år gamla. De mogna bladen genomgår en noggrann fermentering, vilket skapar den karakteristiska mörka färgen och den rika smakprofilen som har gjort Pu Erh legendariskt bland tekännare.
Långvariga fördelar med fermenterat te
Den unika fermenteringsprocessen för Pu Erh-te skapar distinkta hälsoegenskaper:
- Innehåller nyttiga föreningar som kan stödja en sund matsmältning och ämnesomsättning
- Traditionell användning efter rikliga måltider för att underlätta matsmältning och komfort
- Introducerar nyttiga probiotika genom naturlig fermentering
- Kan bidra till att upprätthålla hälsosamma kolesterolnivåer
- Ger mild, ihållande energi utan nervositet
- Innehåller antioxidanter som främjar allmänt välbefinnande
- Kan bidra till att upprätthålla hälsosamma blodsockernivåer
- Används traditionellt för att stödja viktkontrollmål
Arvet från Tea Horse Road
Pu Erh-teet bär på århundraden av historia från de gamla handelsvägarna Tea Horse Road. Teet, som ursprungligen pressades till kakor för transport till Tibet och vidare, jäste naturligt under den långa resan och utvecklade sin karakteristiska mörka färg och rika smak.
Detta te fick en framträdande plats i Pu'er City, en viktig handelsplats som gav teet dess namn. I generationer har det uppskattats av tekännare för sin unika lagringspotential och komplexa karaktär. I den traditionella kinesiska tekulturen är åldrat Pu Erh särskilt värdefullt, och vissa årgångskakor har blivit mycket eftertraktade samlarobjekt.
