Keltiskt havssalt - 1 KG fuktigt
Premium grått havssalt: Mineralrika kristaller från Bretagnes kust
Detta äkta keltiska havssalt (Sel Gris) skördas från de orörda vattnen i Bretagne, Frankrike, och förkroppsligar århundraden av traditionellt hantverk. De distinkta grå kristallerna skördas för hand från grunda lerbeklädda avdunstningsdammar, där de naturligt absorberar nyttiga spårmineraler från leran. Denna hantverksmässiga process skapar ett unikt fuktigt, mineralrikt salt med en komplex smakprofil som förhöjer alla kulinariska skapelser.
De grova, lätt fuktiga kristallerna har en subtil mineralsmak och en delikat doft av havet. Varje kristall innehåller över 84 spårmineraler och element som är viktiga för optimal hälsa. Till skillnad från processat bordssalt behåller detta oraffinerade havssalt sin naturliga fukt och mineralhalt, vilket gör det till ett överlägset val för både matlagning och terapeutiska ändamål.
Detta mångsidiga salt är förpackat i en praktisk 1 kg återförslutningsbar behållare och är perfekt för vardagsmatlagning, gourmetfinish och hälsoapplikationer. Den traditionella skördemetoden och det orörda ursprunget säkerställer högsta kvalitet samtidigt som det stöder hållbara, hantverksmässiga saltodlingsmetoder.
Garantera säker utcheckning
Traditionell användning och moderna tillämpningar
För kulinarisk användning:
- Tillagningstemperatur: Används vid alla temperaturer
- Som smaksättning: Tillsätt under eller efter tillagningen
- Kvantitet: Börja med små mängder och anpassa efter smak
- Speciella användningsområden: Utmärkt för fermentering och konservering
För terapeutisk användning:
- Blötlägg i badet: Lös upp 1-2 koppar i varmt badvatten
- Behandling av huden: Blanda med olja för naturlig exfoliering
- Ensam lösning: Mättat saltvatten för mineraltillskott
Förvaring: Förvara på en sval, torr plats i den förseglade originalförpackningen. Den naturliga fukthalten hjälper till att bevara dess mineralrika egenskaper.
Naturlig mineralprofil och traditionell skörd
Celtic Sea Salt innehåller ett rikt spektrum av naturligt förekommande mineraler och spårämnen:
- Natrium och klorid: De primära mineralerna, viktiga för vätskebalansen
- Magnesium: Viktigt för nerv- och muskelfunktion
- Kalium: Stödjer ett hälsosamt blodtryck
- Kalcium: Viktigt för benhälsan
- Järn: Livsviktigt för syretransport i blodet
- Zink: Stödjer immunförsvaret
- Spårämnen: Inklusive jod, selen och koppar
Den traditionella skördeprocessen innebär att havsvatten leds till lerbeklädda avdunstningsdammar, där solen och vinden naturligt koncentrerar mineralerna. Den grå färgen kommer från de lerbeklädda bäddarna, som bidrar med ytterligare spårmineraler till saltet.
Hälsofrämjande egenskaper hos mineralrikt havssalt
Celtic Sea Salt erbjuder många hälsofördelar tack vare sitt rika mineralinnehåll och sin oraffinerade natur:
- Elektrolytbalans: Stödjer korrekt hydrering och cellulär funktion genom sitt naturliga mineralinnehåll
- Hälsa i matsmältningen: Hjälper till att producera saltsyra som behövs för korrekt matsmältning
- Stöd för nervsystemet: Mineraler som magnesium och kalium stödjer nervfunktionen
- Alkaliserande effekt: Hjälper till att upprätthålla optimal pH-balans i kroppen
- Hälsosam för huden: Gynnsamt för olika hudåkommor när det används lokalt
- Blodtryck: Mineralbalansen stöder hälsosamma blodtrycksnivåer
- Absorption av näringsämnen: Förbättrar kroppens förmåga att ta upp näringsämnen från maten
Förekomsten av spårmineraler i sin naturliga form gör detta salt mer biotillgängligt jämfört med raffinerade alternativ. Dess terapeutiska egenskaper sträcker sig längre än till att bara smaksätta, vilket gör det värdefullt för både kulinariska och hälsorelaterade tillämpningar.
Bretagnes saltutvinning - ett uråldrigt arv
Traditionen att skörda havssalt i Bretagne går tillbaka över 2 000 år till järnåldern. Romarna vidareutvecklade dessa tekniker för saltframställning och etablerade en blomstrande salthandel som blev avgörande för regionens ekonomi. Den unika geografin i Bretagnes kustlinje, med sina grunda vikar och starka atlantvindar, skapade perfekta förutsättningar för saltproduktion.
Saltmarkerna i Guérande, där Celtic Sea Salt har sitt ursprung, utvecklades av medeltida munkar som konstruerade det sofistikerade system av diken och avdunstningsdammar som används än i dag. Titeln "paludier" (saltskördare) har gått i arv i generationer, vilket bevarar de traditionella skördetekniker som gör detta salt unikt.
År 1991 klassificerades saltmarkerna som ett skyddat landskap, med erkännande av både deras ekologiska betydelse och kulturarv. Idag är dessa saltmarker en av de få platser där traditionella saltskördemetoder fortsätter oförändrade och producerar salt som uppskattas av kockar och hälsoentusiaster över hela världen.
