VRAC - Rostade kakaobönor - Peru

Kakao, som ursprungligen kommer från Mexiko, har erövrat hela världen. Den ansågs en gång vara en extremt ädel produkt och användes i de heliga ritualerna hos Olmec-, Maya- och Aztecfolken. Idag konsumeras den främst i en form som vi alla känner till: choklad. Men i mayakulturen konsumeras kakao ensam eller blandad med andra kryddor som kanel och chili.

Det är denna råa, intakta kakao som vi bjuder in dig att upptäcka med denna rostade hela kakaoböna från Peru. Rostade kakaobönor har en rå, intensiv och bitter smak med inslag av röda frukter.