Ekologisk kastanjehonung 300g
Premium mörk kastanj honung: Hantverksmässig organisk bergsskörd
Skördad från orörda kastanjeskogar mellan 700-1000 meter i Siciliens Etna Park och Kalabriens Sila Park, fångar denna distinkta ekologiska honung essensen av vildbergsterroir. Den utmärker sig genom sin mörka bärnstensfärg med rödaktiga undertoner och har en komplex smakprofil med en spännande bitter ton som skiljer den från konventionella honungssorter. Skörden i juni till mitten av juli ger en naturligt flytande honung som behåller sin mjuka konsistens under hela bearbetningen.
Garantera säker utcheckning
Förslag på servering
- Passar till lagrade ostar som Manchego eller Gruyère
- Blanda i marinader för viltkött
- Tillsätt till hantverksmässiga vinägretter
- Förbättra rostade grönsaksrätter
- Använd i traditionella bakverk
- Njut av en tesked dagligen för välbefinnande
- Förvaras svalt och torrt
Ren organisk sammansättning
100% ekologisk kastanjehonung från europeiska kastanjeträd (Castanea sativa)
- Hög prolinhalt som indikerar överlägsen renhet
- Rik på naturliga antioxidanter och fenoliska föreningar
- Innehåller viktiga mineraler: zink, järn, kalium, mangan
- Naturligt innehåll av B- och C-vitamin
- Rikligt med nyttigt pollen och mineralsalter
- Hög tanninkoncentration
Fastigheter för hälsa och välbefinnande
Denna exceptionella honung erbjuder flera terapeutiska fördelar:
- Kraftfulla antioxidantegenskaper motverkar oxidativ stress
- Naturliga antiinflammatoriska föreningar stöder ledhälsan
- Antimikrobiella egenskaper förbättrar immunförsvaret
- Prebiotiska element främjar matsmältningens välbefinnande
- Naturlig energiåterställning genom komplexa kolhydrater
- Sårläkande egenskaper från naturliga föreningar
- Lugnande effekter vid halsirritation
- Gastrisk komfort tack vare låg fukthalt
Traditionellt arv
Produktionen av kastanjehonung representerar århundraden av italiensk biodlingstradition, särskilt i bergsområden. Denna hantverksmässiga honung förkroppsligar sambandet mellan orörda skogsekosystem och traditionella skördemetoder. Den specifika tidpunkten och höjden för skörden säkerställer optimal nektarinsamling under kastanjeblomningen, vilket resulterar i honung som uppskattas av finsmakare för sin distinkta karaktär.
