Grönt te Sencha Kanoya 50 g
Japanskt grönt te av högsta kvalitet: Miyazaki's Kanayamidori Cultivar
Upplev den exceptionella karaktären hos Miyazakis uppskattade Kanayamidori-gröna te, som är känt för sin uppfriskande profil och sitt anmärkningsvärda djup. Detta utmärkta te har en utsökt balans mellan söta och vegetabiliska toner som är karakteristiska för japanska teträdgårdar på hög höjd. De noggrant handplockade bladen ger en ljus, jadefärgad infusion med en len, fyllig smak med tydliga gräsiga undertoner och en ren, krispig avslutning.
Varje kopp avslöjar lager av komplexitet - det börjar med friska, vårlika aromer som sedan utvecklas till djupare umami-noter. Teets naturliga sötma kompletteras av subtila inslag av unga grönsaker och en mild, kvardröjande eftersmak som inbjuder till kontemplativ njutning.
Kanayamidori-kulturen, som odlas i den mineralrika jorden i Miyazaki-prefekturen, ger ett te som är rikt på katekiner och L-teanin, vilket ger både uppiggande och lugnande egenskaper. De exakta bearbetningsmetoderna bevarar bladens naturliga beståndsdelar, vilket resulterar i ett te som ger både exceptionell smak och välbefinnande.
Garantera säker utcheckning
Optimal bryggguide för perfekt resultat
Följ dessa exakta bryggningsriktlinjer för att få den finaste teupplevelsen:
- Vattentemperatur: 71-77 °C (160-170 °F) - undvik kokande vatten eftersom det kan skapa bitterhet
- Dragtid: 1-2 minuter för första infusionen
- Bladförhållande: 1 tesked (2 g) per 240 ml (8 oz) vatten
- Flera infusioner: Bladen kan bryggas 2-3 gånger, öka bryggningstiden något för varje efterföljande infusion
För kallbryggning, använd rumstempererat vatten och låt dra i kylskåp i 4-6 timmar. Förvara tebladen i en lufttät behållare skyddad från ljus och fukt.
Teblad av enstaka ursprung: Miyazakis finaste
Detta premiumte består av noggrant utvalda blad av Kanayamidori-sorten från Miyazaki-prefekturen. Kanayamidori-sorten är uppskattad för sin robusta smakprofil och höga koncentration av nyttiga ämnen.
Viktiga föreningar inkluderar:
- Katekiner: Kraftfulla antioxidanter som är unika för grönt te
- L-theanin: Aminosyra som främjar avslappning och fokus
- Klorofyll: Växtpigment som bidrar till teets livfulla färg och hälsoegenskaper
- Vitaminer: Inklusive C-, E- och B-komplex
- Mineraler: Rik på kalium, mangan och zink
Naturligt välbefinnande genom traditionellt te
Kanayamidori grönt te erbjuder en anmärkningsvärd mängd hälsofördelar, som stöds av århundraden av traditionell användning och modern vetenskaplig forskning:
- Antioxidantskydd: Rikt på katekiner, särskilt EGCG, som hjälper till att bekämpa fria radikaler och stöder cellulär hälsa
- Kognitiv funktion: Den unika kombinationen av L-theanin och koffein främjar ett vaket lugn och ökad mental klarhet
- Metaboliskt stöd: Regelbunden konsumtion kan bidra till att öka ämnesomsättningen och stödja en sund viktkontroll
- Kardiovaskulär hälsa: Föreningar i grönt te främjar hälsosamt blodtryck och cirkulation
- Immunförsvaret: Polyfenoler och vitaminer stärker de naturliga försvarsmekanismerna
Kanayamidori-sorten är särskilt känd för sin höga koncentration av nyttiga föreningar, vilket gör den till ett utmärkt val för dem som söker både njutning och välbefinnande i sin dagliga te-ritual.
Arvet från Miyazakis teodling
Historien om Miyazakis te börjar i början av Edo-perioden då teodling först introducerades i regionen. Det unika klimatet i Miyazaki Prefecture, med sina milda vintrar och varma somrar, visade sig vara idealiskt för teproduktion.
Sorten Kanayamidori, som utvecklades på 1970-talet, är kulmen på århundraden av expertis inom teodling. Den här sorten har förädlats särskilt för att trivas i Miyazakis speciella terroir och ger blad med exceptionell smak och näringsinnehåll.
Traditionella bearbetningsmetoder, som förts vidare genom generationer av te-mästare, används än idag. Dessa tekniker, inklusive exakta plockningstider och noggrann bearbetning, säkerställer att både smak och nyttiga föreningar bevaras.
I japanska teceremonitraditioner är Miyazakis gröna teer särskilt uppskattade för sin balanserade karaktär, vilket gör dem perfekta för både formella ceremonier och daglig njutning.
