Japan Kukicha
Japan Kukicha: Unikt grönt te från stjälkar och kvistar
Japan Kukicha erbjuder en unik upplevelse av grönt te, framställt av teplantans stjälkar, kvistar och stjälkar. Kukicha, som ofta kallas "stjälkte" eller "kvistte", är en biprodukt vid framställningen av premiumteer som Sencha och Gyokuro. Efter ångkokning och ibland rostning skapar dessa delar ett te med en nötig, krämig och något söt profil.
Kukichas smak är mildare och sötare än typiska gröna teer, vilket beror på att stjälkarna utsätts för mindre solljus, vilket resulterar i färre bittra föreningar. Med sin låga koffeinhalt är Kukicha perfekt för eftermiddags- och kvällsdrickning och ger en mild, uppfriskande smak som lugnar och tillfredsställer.
Garantera säker utcheckning
Bryggning av Kukicha till perfektion
För att njuta fullt ut av Japan Kukicha:
- Använd 12-15 gram te per liter vatten
- Låt dra i 1,5-2 minuter
- Vattentemperatur: 75-80°C (167-176°F)
- Detta te är inte smaksatt, vilket gör att dess naturliga egenskaper framträder
Stammar och kvistar: Kukichas hjärta
Japan Kukicha består av:
- Stammar från teplantor: Huvudkomponenten, som ger teets unika smak
- Kvistar och stjälkar: Ger djup och nyans till smakprofilen
- Minimalt med blad: Till skillnad från de flesta teer innehåller Kukicha mycket få teblad
De skonsamma fördelarna med Kukicha
Japan Kukicha erbjuder flera potentiella hälsofördelar:
- Rik på antioxidanter: Hjälper till att skydda mot fria radikaler och oxidativ stress
- Alkaliserande egenskaper: Kan bidra till att neutralisera surhetsgraden i magen
- Hjälp vid matsmältningen: Tanniner kan stödja matsmältningen av spannmål och grönsaker
- Låg koffeinhalt: Lämplig för dem som är känsliga för koffein
- Källa: Theanin: Innehåller denna aminosyra som är känd för att främja avslappning
Kukicha: Japans dolda skatt
Kukicha har en unik plats i den japanska tekulturen:
- Namnet "Kukicha" är en kombination av "Kuki" (stam) och "Cha" (te), vilket återspeglar dess sammansättning
- Har producerats i århundraden som en sekundär produkt i Japans teindustri
- Konsumeras ofta inom familjen snarare än att serveras till gäster
- Odlas i välkända te-regioner som Shizuoka av små bondeföreningar
- Vissa producenter har varit certifierade i generationer, vilket garanterar kvalitet och tradition
