Ingefära i bitar

Kanderad ingefära, även känd som kristalliserad ingefära, är en produkt som tillverkas av skivad ingefärsrot som har kokats tills den är mjuk och sedan lätt belagd med socker. Dessa sega, snacksvänliga skivor är en perfekt kryddig-söt godbit och kan avnjutas som de är eller tillsammans med andra livsmedel. De kan tillsättas i bakverk som kakor och bröd, strösslas ovanpå frostade kakor och cupcakes som garnering eller användas för att göra ett snabbt och aromatiskt ingefärste genom att dra en bit i varmt vatten. Kanderad ingefära ger också smak åt wokrätter och andra salta rätter.