För en optimal infusion av smaker och potentiella fördelar, använd 12-15 gram Earl Grey per liter vatten. Låt dra i 3-5 minuter i vatten som värmts upp till 100°C (212°F). Denna dragtid ger full extraktion av det svarta teets robusta smaker och bergamottessensen.

Den resulterande infusionen ger en mångfacetterad smakupplevelse som utvecklas med varje klunk. Assam-teets starka, maltiga toner bildar en perfekt bakgrund för den ljusa, citrusaktiga bergamott-smaken. Njut varmt för en traditionell upplevelse, eller servera över is för en uppfriskande twist på denna klassiska blandning.

Earl Grey kan avnjutas som det är eller med tillsatser som mjölk, citron eller honung, beroende på personliga preferenser. Det är ett utmärkt val för eftermiddagste eller som en uppiggande kopp på morgonen för att starta dagen.

Svart te Assam, Sydindiskt svart te (98%), naturlig bergamottarom. Alveus premiumblandning med ingredienser från hållbar odling och naturliga aromer.

Viktiga komponenter:

• Svart te från Assam: Ger en stark, maltig bas
• Sydindiskt svart te: Tillför djup och komplexitet
• Naturlig bergamott-smakämne: Ger den karakteristiska citrusaromen och smaken

Denna Earl Grey-blandning erbjuder mer än bara en härlig smak; den ger potentiellt olika hälsofördelar:

• Svart te: Rikt på antioxidanter, särskilt theaflaviner och thearubiginer, som kan bidra till att skydda mot cellskador och minska risken för vissa sjukdomar. Konsumtion av svart te har förknippats med:
  • Förbättrad kardiovaskulär hälsa
  • Förbättrad kognitiv funktion
  • Potentiella antiinflammatoriska effekter
• Bergamott: Den naturliga bergamottaromen, som härrör från bergamottapelsinskal, innehåller föreningar som limonen och linalool, som kan erbjuda:
  • Antimikrobiella egenskaper
  • Antiinflammatoriska effekter
  • Humörhöjande egenskaper som kan minska stress och ångest

Kombinationen av svart te och bergamott i denna Earl Grey skapar en synergistisk blandning som kan ge både fysiska och psykiska hälsofördelar. Det måttliga koffeininnehållet ger en mild energikick, medan den aromatiska bergamotten kan bidra till att främja en känsla av lugn och välbefinnande.

Earl Grey-te har en speciell plats i tekulturen, med en rik historia och global dragningskraft:

Assam-te: Detta te har sitt ursprung i Assam-regionen i Indien och har varit en viktig del av den indiska tekulturen sedan 1800-talet. Assam är känt för sin rika jordmån och sitt idealiska klimat för teodling och producerar teer som uppskattas för sina starka, fylliga smakprofiler. Assam-te blev snabbt en favorit bland brittiska tedrickare och används ofta som bas för många populära blandningar, bland annat Earl Grey.

Bergamott: Bergamottapelsiner odlas främst i Kalabrien i Italien och har använts i århundraden i kulinariska och medicinska tillämpningar. Den eteriska olja som extraheras från skalet på denna citrusfrukt har en distinkt blommig och citrusaktig doft som har gjort den till en viktig ingrediens i parfymer, aromaterapi och naturligtvis Earl Grey-te.

Earl Grey-te: Ursprunget till Earl Grey-teet är genomsyrat av legender och brittisk historia. Namnet tillskrivs Charles Grey, 2:e Earl Grey och Englands premiärminister på 1830-talet. Enligt en populär sägen fick han bergamottsmakande te som en diplomatisk gåva, möjligen efter att en av hans män hade räddat sonen till en kinesisk mandarin. Även om den historiska riktigheten i denna berättelse är omdiskuterad, bidrar den till blandningens romantiska dragningskraft.

Earl Grey blev snabbt populär i England under 1800-talet och har sedan dess blivit en klassisk engelsk tebjudning. Dess popularitet spred sig globalt och det avnjuts nu över hela världen, ofta förknippat med sofistikering och förfining.

I modern tid har Earl Grey inspirerat till många variationer och har införlivats i olika kulinariska applikationer, från bakverk till cocktails. Det är fortfarande en älskad klassiker som utgör en perfekt kombination av brittiska tetraditioner och citrussmaker från Medelhavet.