Чай пуэр Био Шу (заваренный) Мини У Лян Происхождение 2021 120 г
Древний горный пуэр У Лян: Насыщенный ферментированный черный чай
С окутанных туманом вершин горы У Лян близ Дали, Юньнань, приходит этот мастерски созданный чай шу (приготовленный) пуэр. Каждый мини-спрессованный квадрат или туо содержит идеальную порцию весом 4 г, обеспечивающую глубокое, сложное вкусовое путешествие. В результате тщательной ферментации получается исключительно гладкий, полнотелый чай с характерными нотами осеннего леса, влажной земли и выдержанной древесины, завершающийся тонкими бальзамическими оттенками.
Чайные листья изящно раскрываются во время заваривания, высвобождая слой за слоем богатые, землистые ароматы. Первоначальная крепость уступает место удивительно сладкой, бархатистой текстуре, которая покрывает нёбо. Многократное настаивание раскрывает меняющийся характер - от глубоких лесных нот до нежных древесных и минеральных оттенков.
Эти удобные прессованные квадраты для разовой подачи - идеальное знакомство с премиальным пуэром, предлагающее одновременно практичность и подлинный вкус лучшего чая юньнаньского мастерства.
Гарантия безопасного оформления заказа
Заваривание пуэра Wu Liang
- Температура воды: 95-100°C (203-212°F)
- Начальное замачивание: 30-60 секунд для первого настаивания
- Несколько раз Настои: Увеличивайте время заваривания на 15-30 секунд для каждого последующего настоя
- Количество: Один спрессованный квадрат весом 4 г на порцию
Для достижения оптимальных результатов кратко прополощите чай с Горячий водой перед первым настоем, чтобы "разбудить" листья. Этот чай можно настаивать несколько раз, при этом каждое заваривание раскрывает новые Вкус свойства. Храните в сухом прохладном месте, вдали от сильных запахов и солнечного света.
Премиальные листья горного чая У Лян
Чайные листья одного происхождения, собранные в знаменитом горном районе У Лян в провинции Юньнань, Китай. Эти листья подвергаются тщательной ферментации в процессе шу (варки), что придает им особые свойства:
- Базовый чай: Крупнолистовой сорт Camellia sinensis с древних чайных деревьев, растущих на большой высоте.
- Обработка: Тщательная ферментация с использованием традиционных методов Шу, ускоряющих выдержку
- Форма: Спрессованный в мини-квадраты по 4 г или в формы Tuo для удобных разовых порций
- Внешний вид: Темно-коричневые или черные листья, которые полностью раскрываются при заваривании.
Традиционная польза ферментированного чая пуэр
Чай Шу Пуэр ценится в традиционной китайской медицине на протяжении многих веков и обладает многочисленными потенциальными преимуществами для здоровья:
- Поддержка пищеварения: В процессе ферментации образуются уникальные соединения, которые могут способствовать пищеварению и здоровью кишечника. Часто употребляется после обильных приемов пищи для поддержания нормального пищеварения.
- Метаболические эффекты: Исследования показывают, что чай пуэр помогает регулировать уровень липидов в крови и поддерживать здоровье Холестерин при регулярном употреблении.
- Антиоксидант Свойства: В процессе ферментации образуются уникальные Антиоксидант соединения, отличные от тех, что содержатся в неферментированном чае. Они могут помочь защитить клетки от окислительного стресса.
- Польза пробиотиков: В процессе естественной ферментации образуются полезные соединения, которые могут поддерживать здоровье микробиома кишечника.
- Ясность ума: Содержит л-теанин и Кофеин которые действуют синергетически, способствуя спокойствию без нервного напряжения.
Процесс ферментации чая не только создает его характерный Вкус но и изменяет его химический состав, потенциально повышая биодоступность полезных соединений.
Чайное наследие гор У Лян
В горном массиве У Лян уже более тысячелетия производят исключительный чай пуэр. Уникальное сочетание высокогорья, богатой минералами почвы и древних чайных деревьев создает идеальные условия для производства чая премиум-класса.
Традиционные методы обработки сохранялись поколениями чайных мастеров. В 1970-х годах была разработана техника ферментации Шу (приготовленная), чтобы воссоздать ценные характеристики естественно выдержанного чая Пуэр. Эта инновация сделала востребованные ароматы выдержанного пуэра более доступными, сохранив при этом культурную значимость чая.
Формат прессованного чайного пирога восходит к временам династии Тан, когда чай перевозили по древней дороге "Чайная лошадь". Современные мини-форматы сочетают в себе этот исторический метод сохранения и современное удобство.
